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即使处在减肥期,也没能阻挡我对京酱肉丝的向往……

即使处在减肥期,也没能阻挡我对京酱肉丝的向往……

作者: 味库美食视频 | 来源:发表于2016-12-15 18:13 被阅读123次

这样做京酱肉丝,看一眼就忍不住流口水!

第一次看到大厨完成这道菜,味小库的肚子就不争气地叫了。众目睽睽,有些尴尬,努力把手插进并不存在的口袋,然后假装摆弄起了桌上的小摆件……看着日复一日体重秤上暴增的数字,感受着身上越贴越多的冬日肥膘,一连吃了三天水煮蔬菜的味小库终于在这道京酱肉丝前俯首称臣,声泪俱下:我想吃肉!我想吃肉啊!

泛着光亮的肉丝,细腻有致的纹路,酥脆饱满的口感……缴械投降!不好好多吃几口,怎么对得起京酱肉丝的勾引!吃的高兴!吃的快乐!让猪里脊死得其所!

- step 1 -

备好250g猪里脊肉丝,加入半茶匙食盐,30g蛋清,搅拌均匀。

- step 2 -

锅中坐油,下入肉丝。待肉丝炸至变色,捞起备用。

- step 3 -

炒锅加热,倒适量油。依次下入2汤匙甜面酱、2茶匙细砂糖、1茶匙老抽,略加翻炒。

- step 4 -

肉丝倒入锅内,翻炒均匀后即可食用。

亲爱的吃货,如果还没遇到你的菜,请在评论区留言!

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