想做出层层叠叠柔软内心的家常烙饼，一定要掌握这三个要点：1、面粉的吸水性不同，所以面粉内的水分要看状态添加。面团要柔软，但不是拿不起来的那种软。2、我这里用的是香葱虾油，非常香，如果没有的话也可以用食用油代替，香葱虾油制作也不难，用剥虾仁剩下的虾壳和虾头，再放一些小香葱，放到油锅里小火慢慢炸香，这就是香葱虾油了。3、烙饼要柔软，必须用中小火，不能小火也不能大火，小火烙饼面团失去水分太多容易干硬，大火烙饼容易糊。所以中小火最好。面饼放进锅里，一定要盖上盖子，防止水分蒸发导致烙饼干硬，影响口感！
想做出层层叠叠柔软内心的家常烙饼，一定要掌握这三个要点：1、面粉的吸水性不同，所以面粉内的水分要看状态添加。面团要柔软，但不是拿不起来的那种软。2、我这里用的是香葱虾油，非常香，如果没有的话也可以用食用油代替，香葱虾油制作也不难，用剥虾仁剩下的虾壳和虾头，再放一些小香葱，放到油锅里小火慢慢炸香，这就是香葱虾油了。3、烙饼要柔软，必须用中小火，不能小火也不能大火，小火烙饼面团失去水分太多容易干硬，大火烙饼容易糊。所以中小火最好。面饼放进锅里，一定要盖上盖子，防止水分蒸发导致烙饼干硬，影响口感！
想做出层层叠叠柔软内心的家常烙饼，一定要掌握这三个要点：1、面粉的吸水性不同，所以面粉内的水分要看状态添加。面团要...
家常烙饼，是家庭餐食中比较特别的，它像是米饭炒菜和面条之外的一种调剂，每每吃烙饼的那一日，我都会格外开心。 奶奶一...
说到家常烙饼，在北方很多地方都把它当日常主食。虽然原料只是普通面粉，但烙出来饼不但有层次，而且非常香脆可口。家常烙...
大家好，今天跟大家分享的是家常烙饼，烙饼经常出现在我的早餐桌上，配上一碗粥，一口粥一口饼，早餐吃得幸福满满，其实烙...
即使全世界都荒芜，让我来做你的信徒 今天的你，好吗？ 在研究火锅、烧烤、烙饼、米粉、面条、家常菜吗？ 在玩手机，早...
饼是一般的家常便饭。 而烙饼的正常做法是： 1、面粉承重 2、烧开热水，把热水倒入面粉中，搅拌均匀。 3、到差不多...
作为家里的大姐，从小学生开始，我就帮助妈妈烧饭。简单吧，煮稀饭，擀面条，煮米饭，烙饼，草锅炒家常菜，但是，我真的不...
三月中旬桃花盛开，星期天，儿子不上学，我也没有上班，好难得时的母子空闲时。快到11点20分了，我儿子问我：“...
烙饼，小时候家里没有发面的时候，爸爸和妈妈就烙这种死面饼，蔬菜加面，搁盐，五香粉，在煎饼炉子上烙，我家没有平底锅，...
中午早点回家，给孩子烙饼吧！烫面，支面板，有娘给我的大称，香喷喷的饼出锅！热了排骨，一个豆腐丝，儿子饿了，吃了四个...
本文标题：家常烙饼
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/mivfhqtx.html
网友评论