据调查,若你能在感到饿意后坚持拒绝进食1小时,你的身体就会出现一种有助于长寿的物质。这种物质具有强大的抗氧化与修复功能,对身体极为健康。如果你能长期培养成这个好习惯的话,那么你可能会更加长寿健康。
根据禾福乐健康管理师许莉娜老师的研究,“轻断食”是人体长寿秘诀的重要因素之一。适当的轻断食不但能够增强自身的抵抗力,还能减轻脾胃负担,让肠胃得到适当的休息,使其更为健康。
断食与轻断食的区别
断食:我国的断食起源于先秦的辟谷养生,禁食就是其中一个基本要求。断食故名思议,就是不吃动作,或者吃非常少的东西,只喝水。
轻断食: 轻断食也叫“间歇性断食”,是指有时正常吃,有时少吃。
目前,全球流行的轻断食主要分为4个类型:
1、隔日断食法:一天正常吃,隔天食量降到25%~50%;
2、5:2断食法:一周中有5天正常吃,其他不连续的两天为断食日,食量降到25%~30%;
3、果蔬汁断食法:1个月内选择不连续的2~5天断食,只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤,每日摄入热量控制在300~500千卡;
4、日内断食法:一天的16个小时中不吃东西,其余8小时正常进食。
轻断食原则:低卡、低GI(升糖指数)是必须的选择。大致饮食范围是蔬菜类、低糖的水果类、豆类、汤类。需要两者兼顾,比如,粥虽然每百克卡路里低,但升糖指数惊人,尽量不要选择。
轻断食餐单
1、饱腹感。个人经验是燕麦和豆类、鸡蛋,都是很好的饱腹食物,燕麦虽然不是最佳的低升糖指数、低卡路里食物,但胜在饱腹感强,消化较慢,一餐只需要25~30克就能做一碗,放入一点青菜、盐甚至鸡胸肉。红、绿豆汤、煮鸡蛋都是高蛋白的食物,会延长饱腹感。
2、不沾油。因为这两天最好不要沾油,凉拌蔬菜比较推荐,如凉拌黄瓜、豆芽、青菜、鸡胸肉,没事多查查蔬菜的热量,有的蔬菜的热量会低的让你吃惊,比如油麦菜,每百克才8大卡。
餐单一:
早餐:一个水煮蛋 90大卡
燕麦25克 92大卡
香梨100克 46大卡
午餐:无
晚餐:凉拌西兰花 200克 84大卡
盐水煮鸡胸肉 100克 133大卡
草莓 100克 30大卡
总计:475大卡
餐单二:
早餐:水蒸蛋 120克 66大卡
紫米粥 200克 64大卡(紫米是五谷中少见的低GI食物)
苹果 90克 47大卡
午餐:无
晚餐:蒟蒻面 一盒 35大卡
鸡胸肉煮四季豆 200克 161大卡
火龙果 80克 41大卡
合计:414大卡
1、开始轻断食之前,先计算一下身体的BMI指数
BMI是身体质量指数的意思,算法是用体重(公斤)除以身高(米)的平方。一般健康人的数值会在18~22之间,如果超过,则可以计划塑身啦。
即使你的体重正常,也可以从轻断食的饮食方法中获得调节内分泌、情绪、免疫力等健康效益,你一定会有惊喜。
总之,计算好你的BMI,轻断食开始后,每周都重新测量一次,有计划,你才不会失败。
2、带上一个好友,一起轻断食
成功的轻断食不需要装备,但一个能鼓励你的好朋友也许是个法宝。
许莉娜老师建议,闺蜜、情侣或夫妻如果能一起轻断食,效果一定会翻倍。
3、轻断食日的特别餐点,要提前准备好
每周轻断食的那2天,需要把饮食量降到平日的四分之一,并且跳过午餐不吃。因此,你最好提前一天就准备好轻断食日的食材。
比如,轻断食日的早餐吃一片全麦吐司和两只白煮蛋,晚餐来一盘清淡的蔬菜色拉和一只柑橘,就是很棒的选择哦!
4、检查食品标签
轻断食减肥法非常轻松,容易坚持,它甚至允许你在轻断食的时候偶尔吃点零食。但是注意食品标签上的热量却是不能跳过的步骤。好好计算食品的热量,如果吃了零食,就要算到轻断食日的总热量中去(轻断食日的热量摄取值大约是500到600大卡)。
友情提示:一杯拿铁就有250大卡。
5、吃前等一等
轻断食那天,假如很饿,迫不及待要吃东西怎么办?
许莉娜老师建议我们,如果你饿了,就忍10分钟。
仅仅10分钟而已,然后你再吃。往往你会发现,才过去5分钟你就不饿了。请吃到满足,但别吃到饱。因为饱足是一种心理上的欲望,你会无止尽地要求的。
6、轻断食那天保持忙碌
两餐之间,人该找点事情做。填满日子,别填满肚子。去做你想做的事情,转移对食物的注意力,你很快就能享受轻断食带来的美妙乐趣。
7、“从两点到两点”的轻断食模式
别刻板地认为轻断食那天就是从0点到24点。你完全可以悠闲地吃一顿平日午餐,从下午2点开始轻断食,晚餐开始轻断食的第一顿,第二天早上吃轻断食的早餐,中午不吃。而第二天的晚上又恢复到平日饮食了。这样做,你会更加轻松的。
8、不要刻意回避喜爱的食物
在轻断食的时候,你越是不愿意想起你平时喜爱的美食,就越容易饿。记住,轻断食的本意是要你回归自然,重新看待自己的饮食。食物是我们的朋友,不是敌人。
9、多多喝水
轻断食的时候一定要多喝水,红茶、绿茶、花草茶、黑咖啡都是推荐的选择。
不过,最好的饮料永远是水。喝水还会帮助你发现,平时你以为肚子饿的时候,其实只是口渴了。
10、不要因为体重没有天天下滑就自暴自弃
不要认定轻断食可以让你每天都掉体重。每天都掉体重的减肥方法大都有害身心。正常的减肥是需要过程的,请耐心等待身体的变化。
记住,轻断食不仅仅是为了减肥,为了猛的瘦下来,最重要的是它对于健康的促进功能和心智的净化。
11、感觉不对劲要立刻停止
轻断食方法的最大特色就是充满弹性和宽容,如果你今天感觉不好,就别坚持,明天也可以轻断食。没有人愿意活在为了减肥而终日灰色的生活里,去玩儿吧!
12、祝贺自己
每完成一个轻断食日,就表扬自己!
还在犹豫,怕自己坚持不了? 有了它们,轻断食不再难&轻断食效果翻倍。
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