还没到收稻谷的时间，父母把精力都放在种袋料香菇上，这是素家主要的经济来源，为了证明这种工作是多么地劳累，我就详细说一下过程。
种袋料香菇，是一个特别复杂的过程，首先要把山上的树木砍倒，需要大量的木材，椴树杨树各种杂树，一棵棵或一车车地运回家，累积到一定程度后，请人用粉碎机将树木粉碎（满天的灰尘，鼻孔里都是碎屑），把大堆碎木屑放平，在上面洒一层水，边翻动木屑堆边洒水，不然水在表面渗不下去，全部翻完之后，上面加石灰、麸皮、白糖等，同样的方法，再翻一次，搅拌匀称。
几天后，请人来帮忙装袋，把碎木屑装进一个塑料袋子里，一般做成筒状，压实、扎紧，把袋料菌筒按梯形码起来，小心不要码歪了，否则高温膨胀时会塌倒。
用塑料布将菌筒堆包裹严实，外面用绳子沙袋固定好。有两根粗管子，一头连接土锅灶（铁制）的出气口，一头放在菌筒堆的下面，在土锅炉下面烧大火，铁油桶在上面沸腾。有两点很重要，一是铁油桶的出气孔不能堵上，二是油桶里要时刻有水，如果干烧或出气孔堵上，会发生爆炸，很危险，农村有没有防护措施，一旦发生爆炸，结果就不说了。
一般要烧四五天，看情况而定，菌筒越多需要的天数越多，经过高温蒸熟，把熟菌筒搬到屋子里，冷却后开始点种。在一个密封消毒的箱子里，用锥子在每个菌筒上插小孔，加入菌种发酵，点完菌种的菌筒放在培养室里，中间留出小空一个个码好。接下来走菌丝，要好一段时间，健康的菌丝是白色的，黄色或青色是杂菌，一旦出现杂菌要挖出来给菌筒消毒，否则菌筒就会被黄霉或青霉吞没，坏死。
当白色的菌丝走满全筒，把菌筒拿到外面的香菇棚里——香菇棚是用木头竹子等东西支成的架子，一般分左右两排，中间留个人行道，大概三米宽两米高七米长（视情况而定），菌筒放在架子上码成一行行，香菇棚外面盖上塑料薄膜，控制昼夜温差，避免阳光暴晒或雨水淋湿。
花个把月等待菌种发育，用又尖又长的工具给菌筒刺孔，让氧气能进入筒子内部，还要不断注水，素家采用的是泡水法，就是把菌筒放进水泥砌成的池子里，上面压上横木、石头（避免注水后漂浮），到河里挑水或者抽水，灌满水池，一段时间过后，把吃过水的菌筒捞起来，放在架子上，这个过程很劳累，衣服经常打湿，腰酸背痛。
等到菌筒发育成熟出现幼苗时，用小刀划开塑料袋的薄膜，让其自由成长，控制好阳光和温差，避免成为黑不溜秋的劣等菇。等香菇长成婴儿巴掌大小（略小一点），就可以摘下来，剪腿、平摊，放在室外的架子上晒干，如果阴天没有太阳，就放到室内烘箱里烘干，把干燥的香菇收起来，装进大袋子里——通常装在透明的塑料袋中，便于香菇商贩不把香菇倒出来，从外面就可以观看香菇品色，触摸干燥度。
接下来就等香菇买家或贩子来收购，毕竟是农民，自己没有销售渠道，只能等商人下乡来收购。这个过程特别让人烦，要跟买家扯皮，讨价还价，一扯个把小时，你也知道香菇买家（贩子）的手段，尽力压价，把市场行情说的惨不忍睹，货色极佳的香菇以低廉的价格收购，你若不还价，他们能坑死你。
这就是种袋料香菇的全过程，说当然很轻松，看似简单的一个步骤，实际要耗费巨大的人力物力，特别劳累。
天上下着大雨，素古雷和孙萍穿着粗布大褂，开始一天的劳作，把水池泡好的香菇筒放回木架上，他们推着装满香菇筒的拖车，在泥泞不堪的道路上前行，素古雷在前面拉，孙萍在后面推，农民没有休息的时间，下雨也要劳作，雨水只能淋坏自己，不能淋坏菇筒，香菇筒本来就要泡水的。
风雨变幻莫测，道路坑坑洼洼，不同于诗中的描绘，在这阵风雨中，农民的身影并不潇洒，孙萍的视线被拖车阻挡，看不清路，摔了一跤，爬起来满身都是泥巴，她只是用手拍一拍，继续推车，两人一先一后，把上千个香菇筒放在架子上。
素彭真站在屋檐下，看着父母的劳作，头顶上有个鸟巢，里面有四五只雏鸟，妈妈从外面飞进来，浑身湿透，叼着一条细小的毛虫，小鸟叽叽喳喳吵着要吃，但只有一只小鸟能吃到，其它小鸟都饿着，妈妈叫了一声，又向外飞去，生活艰辛，怒吼不止。
忙了一个上午回到家里，孙萍用肥皂洗手，从袋料香菇流出一种红黄色的水，沾上手很难洗掉，长年被流出的水所染，逐渐开始变色，首先变成灰色，然后变成紫红，最后变得乌黑，怎么洗都洗不掉。她换了一身衣服，系上围裙开始做饭，早上起床忙到现在，还没有吃饭，素彭真不做饭，觉得那不是他的事，他在看教育频道，中央十台的百家讲坛，里面的老师正告诉学生们：“写文章就要安安静静地写，不要理其他事。”说的好像很有理。
素古雷回来了，看见素彭真在看电视，没做声，他还要烧烘箱，天气阴掰下来香菇不能久放，否则会发霉烂掉。打开烘箱的底部，把里面的灰挖出来，拿一把松树叶点火（是已经干了变黄的松树叶，不是用来泡茶治病的。）松树叶是好东西，素家烧火做饭离不开它，山上一抓一大把，火柴一划就点燃。素古雷把干枯的松树叶点燃，上面放上几根木头，火慢慢烧起来，打开烘箱大门，把香菇平摊在铁丝编成的网格上，关上门，开始烘烤。
午饭的时候，素彭真来吃饭，素古雷问：“今天这么忙，为什么你不去干活？”
素彭真说：“我不能，干活会浪费大量的时间，还那么脏。”
素古雷说：“不干活想吃饭吗？”
素彭真不知如何反驳，写作时妙语连珠，口头表达则木讷无语，只能重复：“我不想去，就是不想去——”素古雷没理他，今天太累了。
香菇烘了七八个小时，基本上烘干了，烘干后，装进塑料袋里，经过了半个月的收集，干香菇越来越多，已经一整袋，就等香菇贩子下乡来收。
星期六早晨，两个香菇贩子开着车一路奔来，一男一女，挨家挨户收香菇，男的负责搬香菇，女的负责商量价格，女人的作用比较大。
这些收香菇的人掌握着市场行情，垄断着收购的价格，经常欺骗农民，遇见孙萍就说——每次都会说：“哎呀，香菇又跌价了，行情不好，行情不好。”收购的价格一降再降，从20块一斤到18.5块一斤，从16块一斤到14块一斤。
孙萍抱怨说：“为什么香菇收购的价格一降再降？买东西价格一升再升，盐涨价，食用油涨价，千张豆腐涨价，就是香菇跌价。别人手中的东西越来越值钱，自己手中的东西越来越不值钱。”
女香菇贩子说：“就是这样，我们手中的东西也越来越不值钱。”
素古雷说：“一口价，20块钱一斤。”
女香菇贩子说：“我的天，20块钱可以买花菇了，这都是劣等菇。”
素古雷说：“什么劣等菇，都是带花纹的好吧，外面都可以看出来。”
女香菇贩子说：“那都是小花纹，菇形也不匀称，大的大，小的小，17块一斤，最多17.5。”
孙萍摇摇头说：“不行不行。”
孙萍跟女买家讨价还价半个小时，就为几块钱，在一个贪婪的商人看来，穷人脸上到处贴满金子，18块一斤怎么也不肯涨到18.5块一斤。双方僵持着，直到听见外面有喇叭声，另一家收香菇的也来了，才答应改为18.2块一斤。
东建村收香菇的就两家，这一家是一男一女，那一家是两个男人，别看是男人，小气的要死，经常去秤，老说你的香菇不干，有水分，里面夹杂了香菇腿，装香菇的塑料袋太重，要去两三斤秤。
下乡收香菇的商人还会联合起来，暗地里集体协商压低价格，如果有哪一个商人为了多收货抬高价格，就会受到对方的斥责，传到城市，还会遭到其他同行的鄙视。这些人贪婪狡诈，就像恶魔，农民见到他们，无不毛骨悚然汗流浃背，凡他们脚踏之处，寸草不生，一片阴森恐怖，寒风阵阵袭来，农村收购时一斤二十块，转手在城市里卖，卖到五十块一斤甚至更多，这就是一个狼群。
每次来到村口时，他们从高处俯视村庄，心里盘算如何压价，如何尽可能地多收货物，野狼在雾气朦胧的悬崖，对着黯淡的村庄嚎叫，呼唤贪婪狡诈的部下，随它一起向农场进攻，沿途烧杀抢掠、无恶不作。
素彭真每每看到这一切，都十分痛恨，觉得村里能出现英雄就好了，他胡思乱想，把村民们想象成猎人，在农场下好圈套，地面上挖了无数个坑，用软薄的树枝盖住，锋利钢刀倒插在陷阱内，每位猎人手持一把长枪，腰间系着绳索，腿上别着利剑，隐藏在羊圈猪圈后，等待狼群来攻击，把它们消灭干净。
可东建村只剩下六户人家，都是年纪大的庄稼人，有力气没智商。村长是不负责任的人，成天往镇上跑，据说要放弃在东建村发展，搬到镇上住。
素彭真也只是想想而已，没有什么实际的作为，无奈时叹下气，受不了就跑到村东头去，看一下儿时的村庄。高中三年大学四年，转眼就过去了，如今的村庄已经大变样，一个个土坯墙摇摇晃晃，屋顶早已损毁，瓦片全都脱落，只剩下几根木头。木头上坐着个人，七十多岁的老头，是个哑巴，本名是什么素彭真不知道，大人们都叫他老哑巴，妻子儿子不知道在不在，素彭真没有见过，他一个人过活。
素彭真看看老哑巴，再看看房屋，满眼的苍老萧条，记得小时候和伙伴们经常在这栋房子里捉迷藏，如今伙伴们都已到城市，房屋废弃了好几年，他觉得风景不雅就离开了，到山间去寻找花朵。
网友评论
到底什么样的体制好呢！上也糊涂下也糊涂，人们的生活还是那么艰难。