人类喜香为天性使然，因此在人类的早期就与香结下了不解之缘。
但是，人们开始用香的确切时间已难于考证，从现存的史料来看，中国用香的历史可以溯及春秋之前。
其发展可概括为：肇（ zhào ）始于春秋、成长于汉、完备于唐、鼎盛于宋。
中国香文化历经千年风雨，留给民族与历史的是一笔不可多得的财富。综合历史记载，其发展主要历经了以下几个阶段：
香烟始升：萌发于先秦；
博山炉暖：初成于秦汉；
香光庄严：成长于六朝；
盛世流芳：完备于隋唐；
巷陌飘香：鼎盛于宋元；
香满红楼：广行于明清。
本文来源于傅京亮著《香学三百问》
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