馋猫世家（46）家常养生菜

家常菜

养生菜谱

白萝卜粥、清炒油麦菜、百合排骨。

一、白萝卜粥的制法：

1、准备食材：大米、白萝卜、生姜、葱。

2、食材洗净，生姜切成姜米，白萝卜切丁，大米洗干净，加入适量清水，熬粥。熬到快成米糊时，再放入萝卜丁一起熬十五钟左右，然后加盐调味，出锅前撒上葱花。

白萝卜粥能够暖胃理气，这节气，喝萝卜粥有一定的保健作用。

关于白萝卜功效和作用的详细解说，如绿色边框截屏图片所示：

绿色边框截屏来源于网络 绿色边框截屏来源于网络 绿色边框截屏来源于网络

二、清炒油麦菜

制法：

1、准备食材：生姜、油麦菜、油、盐。

2、洗干净食材，生姜切成姜米，油麦菜切段。

3、起油锅，放入姜米爆香，再倒入油麦菜快速翻炒至熟后，加盐调味。

4、装盘待用。

三、百合排骨

制法：

1、准备食材：百合十片左右、桂皮一小片、干姜两片、香菜根两根、排骨适量、酱油、白糖、盐。

2、食材洗干净，香菜根切成颗粒状，锅子加清水烧开，倒入洗净的排骨，放入沸水中翻滚一会，去除血水后，捞出冲洗干净备用。

3、起油锅，放入香菜根爆香，再倒入排骨一起翻炒，放入少量白糖、酱油一起翻炒片刻，再倒入其余的食材，炒一会后，再适量清水，盖锅盖焖煮五分钟左右，加盐调味，然后装盘，在放入高压锅中，隔水蒸二十五分钟左右后，待高压锅气阀冷却后，取出百合排骨，待用。

备注：

1、关于各食材的使用注意事项，在前期的相关贴子中，已经有详细解说，这里就不再赘叙。

2、根据节气的变化，调整饮食结构，分别采用不同的食材，或者食材和Y材一起结合的饮食模式，在一定程度上，还是可以起到预防或者治愈某些早期疾B。

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