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Day18: 「今日靓汤」莲藕肉丸汤首秀,救命,减肥无望了!

Day18: 「今日靓汤」莲藕肉丸汤首秀,救命,减肥无望了!

作者: 月野大兔 | 来源:发表于2018-11-29 22:10 被阅读29次

啊,我又瓶颈了,在公交上想了半天,也不知道做什么好。

刚好在公交视频在播放莲藕肉丸汤,就是它啦,肯定没错的。

Day18: 「今日靓汤」莲藕肉丸汤首秀,救命,减肥无望了!

我一直对莲藕有种别样的情怀,小时候看到大片的荷花池塘就会停驻,想着下面的莲藕就觉得敬畏。莲藕是为荷花而生的,默默的躺在污泥里,寒冷的冬天,静静守候在一寸土地,等待着漫长的冬天过去,强大的生命力支撑着夏天的到来,为的就是荷花的美丽绽放……

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莲藕是伟大无私的,甘愿默默陪伴,最后将自己出污泥而不染的身躯奉献给人们细细品味……

我从未吃过莲藕肉丸汤,平时吃的都是藕片炒肉或者藕块排骨汤,一直喜欢挑战新菜品的我,今天就用莲藕来做份莲藕肉丸汤!

【莲藕肉丸汤】

『原料』:莲藕、五花肉,小白菜,平菇,蒜,姜,葱,料酒;

『步骤』

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1.将莲藕和五花肉切块,用刀切成碎末;

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2.调入盐,葱末,姜末,料酒,生抽,淀粉,香油搅拌均匀;

3.将肉馅揉成肉球状

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4.锅内入水,烧开后,放入姜片,葱段,肉丸,加盐煮5分钟。

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5.再放入青菜烫熟即可

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第一次喝到莲藕肉丸汤就被它深深地打动了,并没有想象中的油腻和格格不入,这是清润莲藕与鲜美肉丸的完美结合,汤色泽鲜亮诱人,口感顺滑香甜,更重要的是喝完后确实有种身心被慢慢滋润的感觉。

莲藕熟食能健脾开胃,生津益血,与肉丸一起煮汤,甜而不腻,是冬天全家聚餐时的开胃靓汤。

如果现在的你,有点馋……湘妹子路书颜十分傲娇的请你点赞。

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