亲爱的观众朋友们，各位父老乡亲们~
接下来说啥。。。哈哈哈哈哈哈~你们看春晚去吧今天~
今天年三十啦~~~压岁钱拿到没~还是去发压岁钱啦？
昨天得情人节过得如何哈哈哈哈哈~
那今天到晚上按照习俗大家是要吃饺子的吧~饺子年年吃~今年不如换个花样包饺子啊~
一、四季发财水晶饺子
原料：澄面100克，鹰栗粉（玉米淀粉）30克，盐适量，食用油适量，鸡蛋2个，胡萝卜适量，奶白菜适量，香菇适量，香油适量，生抽适量
做法：
1、将澄面和一半的鹰栗粉混合，加入适量盐，冲入150ml的开水，边倒水边搅拌，搅拌至无干粉~
2、分三次加入剩余的鹰栗粉，用手揉均匀，加入5克左右食用油，揉成均匀光滑的面团~
3、将面团揪一小块，擀成1.5mm左右的薄片，然后用直径9cm的圆模切出圆形的面皮（没有模具的按手感来吧~）
4、胡萝卜事先洗净削皮剁碎，白菜洗净切碎，香锅洗净切碎~鸡蛋打散之后炒熟~然后在四种食材中分别加入生抽、香油、调味调味并搅拌均匀~所有食材需挤干水分~
5、在圆形面皮中心先放入少量馅料，然后将面皮捏起呈四个小碗状，再放里面继续加馅料~
6、水烧开之后上锅蒸5分钟即可~（也可以换成其它食材~颜色搭配下不一样就行~还是觉得麻烦的换成现成的饺子皮吧~）
二、翡翠白玉水饺
原料：饺子粉400克，菠菜汁100克，饺子馅适量
做法：
1、饺子粉200克加温水100克放入面包机，揉成光滑白色面团；再用饺子粉200克，加菠菜汁100克放入面包机中，揉成光滑绿色面团~盖保鲜膜醒20-30分钟~
2、取等量面团，一个搓成长条圆锥状，一个擀成扁长椭圆~然后把白色面团包进绿色面团里，中间捏紧，两头开放~
3、然后切成小段，再按扁~擀成圆形的饺子皮~
4、包入肉馅之后包饺子~然后可以煮着吃~蒸着吃~煎着吃~
三、玫瑰花饺子
原料：肉馅适量，饺子皮适量，醋适量，韩国酸辣酱适量
做法：
1、准备四张饺子皮，一张压一张的摆在砧板上~（也可以5张6张，具体看饺子皮的厚度）
2、在中间抹上猪肉馅，不要放太多，就中间薄薄一层~然后从上往下对折~再从右往左卷起来~收尾处蘸一点凉水，粘合~
3、热锅冷油，然后均匀的码上玫瑰花饺子，煎2-3分钟~
4、煎至底部金黄之后加入小半碗水，盖上锅盖中火煎~如此重复三次~
5、辣椒酱兑上清水搅拌均匀~最后淋在饺子上~
其实都不难~~~~但是看起来就好看了很多有没有~~~
那不打扰大家收拾准备啦~~~
晚上一起和你们看春晚呀~
新年快乐~
小伞在这里给大家拜个年~愿大家新的一年顺顺利利的~~~~健健康康的~~~平平安安的~~~~
新的一年希望小可爱们继续关注我呀~
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