文/老显
1.
中午吃饭的地方在单位的饭堂。
太阳晒着大地又晒着堵在饭堂门口的老张老李，等开饭的同事大妈分外焦急。
我挤在门口拥堵的人群中，不怀好意的感受着大家对屋子里饭菜的望眼欲穿。
果不其然，12点刚过，大叔大妈抢在一帮年轻人之前蜂拥而上，迅速占领了自助餐打饭的有利位置。
他们两眼放光，左手拿住餐盘，右手抢过勺子，向打菜的锅不断靠近，就像来到了熟悉的超市，展开架势对自助餐里的食物精挑细选。
我排在不规则的等饭队伍后面，并不觉得饿，也不着急。
在饭堂，时不时会有人插队，我早已学会接纳这里的传统习俗，而且领导鼓励年轻人要懂得让位艺术。
老一辈的同事前来排队，年轻人要学会让长者先吃。
我很客气的给一位蛮横的老头让了位，他本来排在我后面，怕是肚里空虚，又见前方盛餐呼唤他过去，于是显得颇为焦急。
然而，他也没觉得不好意思。
就这样，我礼貌的成全了他的领先，却换不来他一句致谢的感言。
2.
我把眼光偷偷瞄向了前方打菜的大妈。
她正用敏锐的眼神仔细观察着那一锅白菜。
右手拿着夹子蓄势待发，冷静地瞄准了一片菜叶，夹子便伸进菜堆，对覆盖在本片菜叶上的其他物质进行左右移除，夹完之后再一次伸进菜堆进行二次筛选。
把菜夹起来，端详一番，不合适就放进锅里，夹起另一片，再看看，不合适又放进锅里，如此有三。
终于选到想吃的那一片，脸上由阴转晴，大妈甚满意。
后面的人估计都会替这些落选的菜感到委屈。
估摸着岁数，“大妈”也就是40多岁吧，我心想，这挑剔的动作也实在过于低档，难怪这人长得不美观。
打完饭，40多岁的“大妈”把夹子放在一旁，端起盘中餐笑盈盈地走向饭桌。
3.
帅哥拿起这夹子，也复制着刚刚这位大妈的全套动作.
许是不太熟练，挑来挑去的动作显得有些迟缓，可能是他在犹豫着哪块肉更肥美吧。
刚刚插在我前面的老头又往前插了三个位置，估计是太饿了，帅哥手中的夹子还没放下，老头的手就急急忙忙伸过去准备接应。
这伸手的动作，近乎于抢。
每一次见到这样的行为，我总是感慨：他们这帮朝九晚五又安逸稳定的人都饿成什么样了？
挑剔饭菜成为了饭堂的另一股传统作风，饭堂的菜是好吃的，可是再好吃，他们也要把挑剔坚持到底。
4.
打汤也是一样的盛况。
汤水舀起，落入碗盆，端盆走人，这是正常流程。
然而，在饭堂，他们却不是这样。
当你在打汤的时候，旁边总有一只手蠢蠢欲动，正干巴巴的伺机等着你。
在你打完汤水还没将调羹放下的那几瞬，那只渴望已久的手便趁势伸过来，从你手中抢过调羹。
有时候，此种现象用抢这个词来形容，其实并不过分。
老头打完了汤，经历了挑选全过程，才轮到我准备打饭。
别问我为什么这么慢，因为插队在中国是一种再正常不过的现象，何况这体制内的饭堂。
待轮到我打菜的时候，盘中盛餐已变剩菜，好菜好肉皆被叼走。
又不是一次两次，我大方的跟自己说，没什么，这很正常。
5.
饭堂如同一个菜市场，吃饭就像开大会。
平日里独自用餐的时候，唯有寂寞陪伴着我们自己。
你一边品味着脑中的琐事，一边品味的盘中的餐食，孤单的味道覆盖了盘子里的饭香。
当然有时候手机也是蛮体贴的，无论是个人用膳还是一起聚餐，它都和你永不分离。
我所在的饭桌同时有8人用餐，左手拿筷子右手拿手机的有5个，唾沫横飞高声聊天的有2个，剩下一个我在静静的看着他们装逼。
隔壁饭桌不时有议论声传过来，一会儿谈论国家战略，一会儿浅析八卦新闻，偶尔聊聊旁人听不懂的家常。
这些声音到处飘扬，它们并不会顾及别人吃饭时的感想。
高声阔论之音升至半空，又在大厅回响，这个饭桌声音刚落，那个饭桌音调变长，各自聊着各自桌上的餐议，反反复复，此消彼长。
我低着头，安安静静选择默默吃饭。
6.
想起大学的饭堂。
那个时候还是个愣头青，循规蹈矩，该排队则好好排，多人吃饭也会闲谈，却没现在这么夸张。
毕业后，工作时期有时候出远门，住酒店，里面的饭堂也是自助餐，大家却不会东挑细选。
也不会对着菜锅里的肉做全面观察分析，然后小心翼翼的夹起称心如意的那块肥肉放进饭碗。
平时在外聚餐，和朋友一起吃饭，饭吃完，酒喝多了，趁酒兴，来段高声呼唤，其实也不为过，彼此也懂得控制吃饭时聊天的音量。
相信大家都知道：吃饭席间，高声喧哗实在不雅，一来伤脾胃，二来伤气质，三来伤素养。
不知道这些大叔大妈同事是不是真的饿坏了。
日复一日对着饭堂里的美食挑选不依不饶，非要拿到最完美的那块肉和最新鲜的那片菜，才不会辜负自己对饭堂的爱？
非要将言论声调调到高处，才显得自己像个意见领袖，比较有威严，像是掌握了人生话语权？
7.
小时候爸妈和长辈没有特意教过我饭桌礼仪，但会时不时叮嘱我在吃饭的时候做好两件小事，至今特别受用。
一是选中哪一块肉就马上夹走，千万不要在盘中菜中挑选，选错也不要放回菜盘中。
筷子起落之间，就能体现你的家教素养。
二是不要把咀嚼食物的吧唧声当成吃饭的乐趣，尽可能的不要高声呼叫，对胃不好。
说话的音量，很大程度决定了你在别人眼中的形象。
可惜了，这两件小事，很多人都没做好。
不信，你去看看。
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