以前的菜品全是炒菜类,今天烹饪一道美味鸭肉煲,秋季来了,正是食补的大好季节,吃得好就会身体好,好美食,好生活,下面我们准备进入烹饪环节了。
把鸭肉洗干净备用。
鸭肉放入锅中大火煮一个小时。
干鱿鱼洗干净提前用水泡三个小时左右。
把香菇,芛干泡好后放入锅中。
锅中放入几片生姜,把泡好的鱿鱼放入鸭肉中。
所有食材放入后,加入香油,麻油,少量盐,放两颗八角。
煮好的鸭肉香嫩可口,鱿鱼汤味鲜浓,是秋季食补好美味,这道菜关健是鱿鱼要浸泡好,干鱿鱼没浸泡好会影响整道菜的口感和食欲,后期所有食材放齐后,中间还要添加少量清水慢火煮半个小时。
半小时慢火煮过后的鸭肉和鱿鱼都已经煮的很爽嫩了,汤计也非常香浓可口。
整道菜是鲜香无比,诱人口人,今天的美食教程分享完了,明天见。
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