晚饭——油面片

作者: 雨荷_6fdb | 来源:发表于2018-10-27 20:42 被阅读94次

    今天中午吃了网红砂锅,味道一般。晚上老公要吃油面片,我反应不过来,他说半天,我才想起以前做过的这款面片。具体做法如下:

    1.准备西红柿一个,葱姜蒜适量。

    晚饭——油面片

    2.西红柿切碎,蒜可丁可片,姜末葱花。

    晚饭——油面片

    3.油锅炝花椒,放入姜蒜爆香再放葱花。然后放入西红柿丁。

    晚饭——油面片

    4.炒五成熟,加水煮开。可以放其他蔬菜,我放了点白菜芯,放土豆丁,或者白萝卜薄片也可以。我喜欢放土豆的,汤非常香。

    晚饭——油面片

    5.提前和好面,醒好。两个人,一勺(饭勺)面就够了,今天剩了面。

    晚饭——油面片

    6.把面切成小块,倒少许油在面上,稍事醒发。

    晚饭——油面片

    7.最后一步,沾油揪面片入锅。成品忘了拍图,剩了小半碗才拍的。配的主食馒头,蒸胡萝卜

    为了鼓励自己好好做饭,决定要晒饭了,呵呵。加油,fighting!

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