“冬吃萝卜夏吃姜”的说法流传了很多年，你知道生姜具体好在哪儿吗？
在中医上，生姜，味辛、性微温，归肺、脾、胃经，对人体有很多好处。
胡有宸：生姜食用小百科
生姜的作用
1、增进食欲、促消化
生姜所含的姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。
2、镇吐
生姜有止呕的作用，可单独应用，缓解胃寒呕吐。也可改善胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。
3、活血驱寒
生姜对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒。
4、杀菌
生姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。
5、助阳
在中医上，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。
6、解毒
生姜能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。
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