最近做了好几道关于胡萝卜的菜
一直都是按照粤式菜谱要求去做的
少盐少油无辣
作为湘妹子，我可是无辣不欢
今天必须来点辣的
突然想念妈妈小时候做的胡萝卜炒肉
简单美味，好久没有吃过了！
就做一道湖南人特有的胡萝卜炒肉吧
结果一端上桌
男朋友表示这是什么鬼
一筷子都没去夹，哈哈哈……
正如我意，我可以一个人独食。
下面跟大家分享这道湖南人的胡萝卜炒肉
【胡萝卜炒肉】
胡萝卜炒肉湖南人是这么做的，广东人看了表示什么鬼，但真的很美味很好吃😋
『食材』：胡萝卜300g、五花肉200g
『调料』：食盐、酱油、姜、蒜2瓣、调和油，辣椒粉，小米椒，大蒜叶
『制作方法』
胡萝卜炒肉湖南人是这么做的，广东人看了表示什么鬼，但真的很美味很好吃😋
1、将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。
胡萝卜炒肉湖南人是这么做的，广东人看了表示什么鬼，但真的很美味很好吃😋
2、五花肉切片，切些蒜片备用。
3、锅中放入少许油，油热后加入蒜片超出香味，加入五花肉翻炒变色，在加入大蒜根，辣椒粉，小米椒翻炒出香味，再加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，加入清水炖5min。
胡萝卜炒肉湖南人是这么做的，广东人看了表示什么鬼，但真的很美味很好吃😋
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4、当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅
胡萝卜炒肉湖南人是这么做的，广东人看了表示什么鬼，但真的很美味很好吃😋
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如果现在的你，有点馋……湘妹子路书颜十分傲娇的请你点赞。
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