说到四川，大家是不是立马就跳起来说：火锅、串串、辣椒、麻...对哒，今天剁手菌作为四川人给大家说说咱们四川的美食，外地来玩的朋友一定不能错过奥~
四川历来就是美食之都，各种小吃更是数不胜数，看着照片就流口水了有没有！~
1、火锅
四川火锅红遍大江南北，你来四川不吃顿火锅岂不是白来了！一桌人凑在一起吃的火辣，打的火辣，再来瓶冰镇啤酒，日子太美好了！麻麻辣辣的牛油锅底，加上蒜香四溢的蘸料，香脆可口的蔬菜，味道超足的麻辣牛肉，超有嚼劲的毛肚百叶，这么丰富的食材，配上冰可乐，不要太爽喔！
2、串串
低配版的火锅，我非常喜欢吃，这个比火锅更加实惠方便，而且串串的麻辣牛肉才是精髓，一根签签上，穿小小一块，拿上一把涮进去，开了就吃，真的是人间美味！
不要问我冷锅串串、热锅串串、冷淡杯有什么区别，自己吃了就知道了，哈哈哈~
3、麻婆豆腐
去餐馆必点的一道菜！虽然是道素菜，可是味道与口感没得挑，有了它，三碗米饭不是事！
4、水煮肉片
热气腾腾来一碗，薄厚适中的肉片，在红油里煮好，上面覆盖着一层辣椒花椒面，味道都渗透到肉质当中，并不油腻，跟米饭一起吃，大块的肉片满足你。
5、双流老妈兔头
来了四川一定要吃兔头！兔头辣而不燥，吃完不烧心，不能太吃辣的人，吃这个也完全没问题。直接去总店吃，百度的到！超级好吃
6、烤脑花
可能很多人听到脑花都不敢吃，但是我告诉你，如果你敢尝试，保证你再也停不下对它的爱！口感绵绵的，味道特别足，一点都不腥，反而香香的！一定要吃烤的！串串店也有，不过是烫的，那个我觉得不好吃，要吃烤的。
7、红糖糍粑
很多人喜欢拿它当小零食吃，这个东西不像是糕点，但是却极为接地气，并且好吃。在四川人人都爱吃的小零食，街头就有卖。
8、川北凉粉
这个微辣鲜香，细致绵软，滑爽利口，红辣味醇而饮誉巴蜀。川北凉粉之所以如此受人喜爱，不光凉粉好吃，主要还是在拌料上有讲究。
9、担担面
因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成！味道不言而喻的好吃！朋友们一定不能错过！
10、肥肠粉
麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠，朋友们一定不能错过！
11、老麻抄手
麻麻的，不形容了！反正好吃，一样不能错过！
12、夫妻肺片
夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。
13、冷吃兔
冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是四川一种特色传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。
14、回锅肉
回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
15、冰粉
冰粉，是起源于四川省眉山市的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。夏天吃这个超棒！很解暑！
16、军屯锅魁
军屯锅魁，又称“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，是四川成都彭州（原彭县）的传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。这个跟陕西那边的锅盔不一样！很脆，油而不腻，很好吃！
四川的美食太多啦，主要以麻辣为主，希望大家都能去四川辣一回，哈哈哈哈。
这个点肚子看饿了不要怪我~~~
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