春天真是个荷尔蒙格外美好的季节，朋友圈有一半人在刷健身，另外一半人在刷美食。
健身到一定阶段，我更愿意把“减肥”称为减脂，而对于大部分希望自己身材更好的宝宝来说，降低体脂肪比率更是刻不容缓的大事儿——
要知道体脂必须降到一定程度，马甲线和腹肌才能呼之欲出啊。
既然如此……那我忙着减脂肪还来不及，你还教我吃脂肪？
Excuse me？！
敲黑板白老师上线啦~
我们要减掉的脂肪，是体内囤积的体脂肪，是身体自身将摄入的超额热量转化而来。
我们需要摄入的脂肪，是为了维系生命运转、但人体无法自身合成的不饱和脂肪，长期缺乏不但影响健康，塑形减重的速度也会变慢。
所谓的为了健身不吃“脂肪”，其实是指不吃点心零食中人工添加的“坏脂肪”——反式脂肪。
所以，“减脂肪”和“吃脂肪”，并不矛盾。
一定量的健康脂肪的摄入，更有助修炼美好肉体呐。
而牛油果，在优质脂肪食物小分队中，简直是人见人爱的小公举：
它富含的不饱和脂肪，促进减脂，并降低坏胆固醇指数。
它富含比其他水果高出几倍的铁、钾等元素，是补血养颜的良品；
它富含多种酶，维生素、食用植物纤维、健康脂肪，能够保护胃壁，促进新陈代谢。
春日正好，这里有三款简单又美味的牛油果料理做法，拿走不谢——
用心对待自己的味蕾和身体，身体用会变美来报答哦。
极简牛油果鸡蛋沙拉
・食材・
牛油果半只 鸡蛋一个 玫瑰盐 蜂蜜3g
・time・
10min
・Calorie・
160cal/份
・best enjoytime・
早餐/上午/下午加餐
做 法
step 1. 白水煮一只鸡蛋，8min关火（溏心版，喜欢全熟可以多煮2min）；
step 2. 等鸡蛋熟的时间里将牛油果肉取出，切丁；
step 3. 将煮好的鸡蛋剥壳，也切成小丁，和玫瑰盐、蜂蜜、牛油果丁同拌，喜欢的话可以洒少许黑胡椒粉；
· Delicious Tips ·
选用了喜马拉雅玫瑰盐，择优选用调味品让沙拉的品质、营养有所保证。
用蜂蜜取代白糖，来调制甜咸适配的微妙口感，一点点小提升更好地兼顾热量和风味。
每份热量约160Cal，兼具热量、优质脂肪、蛋白质、维生素…营养全面，非常适合做早餐，加餐也很不错。
迷迭香牛油果焗鹌鹑蛋
・食材・
牛油果半只 鹌鹑蛋一个 玫瑰盐 迷迭香
・time・
15min
・Calorie・
100cal/份
・best enjoytime・
早餐/上午/下午加餐
做 法
step 1. 牛油果对切去核，打入鹌鹑蛋；
step 2. 洒适量玫瑰盐和迷迭香调味；
step 3. 置入烤箱，180度，15min；
· Delicious Tips ·
和鸡蛋相比，鹌鹑蛋营养更优，热量也更可控。
迷迭香的加入是个人比较喜欢的风味和层次感，如果喜欢罗勒、黑，白胡椒等口味，随性搭配即可。
每份热量约100Cal，有着和上一款沙拉同样全面的营养热量却更低，适合自我管控严格的宝宝用来做早餐/加餐。
牛油果混合酸奶昔
・食材・
牛油果半只 香蕉半只 自制无糖脱脂酸奶
・time・
5min
・Calorie・
180cal/份
・best enjoytime・
早餐/运动前补给
做 法
step 1. 牛油果对切，取半颗切丁，半根香蕉（约50g）切丁；
step 2. 称重100ml自制脱脂无糖酸奶；
step 3. 将牛油果丁、香蕉丁、酸奶放入料理机，搅打1min；
· Delicious Tips ·
这里选用了热量约36Cal/100g的自制无糖脱脂酸奶，热量更低也更健康，如果选用市售酸奶作原料，请去掉香蕉。
原料香蕉是在不牺牲口感的前提下，取代白砂糖的较优选择，也可以选用蜂蜜或等量苹果。
每份热量约180Cal，富含优质碳水、脂肪、蛋白质、维生素…适合早餐，尤其建议运动前的能量补给。
春光正明媚，是时候抛弃减肥，只能挨饿或吃草的灰暗人生啦。以上3款牛油果小食，耗时仅5-15min不等，原料和做法超级简单又充满可发散的小乐趣。
忙碌的日常里，既然无暇每一餐都仪式感十足地外食，不如花一点心思给自己——
享受牛油果的美味，享瘦春天的气息。
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