有关汤圆的那些事儿

今早的早餐是煮汤圆，学了南方的做法，里面放了苹果块一起煮的，家里的香梨吃完了，要是再加上去皮削块的梨，还有大枣，会更好吃的噢！

水果汤圆（汤圆潜水看不见）

这种吃法是我家先生去南方出差，在那边吃过，觉得味道还不错，回来一个劲念叨，我按他说的做过，味道确实还不错。以至于只要吃汤圆，就用这个方法。先生一向主张吃新鲜的，现买现做；不主张买下肉啊，鱼啊，买好多存冰箱，吃时再拿出来做。觉得冰箱保鲜好，也不如现买的新鲜，无论是从营养方面，还是从健康方面。说过去没冰箱，现买现吃现做，总是吃新鲜的，有了冰箱，新买鱼、肉，冷冻过后，吃了也没有那个新鲜味啦。但喜欢吃汤圆的他，时常让我买了汤圆放冰箱存着，可见他对汤圆有多喜欢喽。

有关汤圆的那些事儿

说到这，咱赶快转入正题，说说怎么做吧。将苹果、梨，去皮削块，大枣洗净，放入锅中加水煮，开锅后放汤圆煮熟，再撒些熟芝麻，一切ok。

有关汤圆的那些事儿

我先生在南方吃时，人家老板只给盛汤圆和汤，一般人是不给水果的，都是老板留给自个吃的，因我先生常去吃，又和老板拉得来，才有此添几块水果的待遇呐。

先生第一次吃时，只觉得汤里有水果的清香，未见到水果的踪影，第二次去吃时，店里不是很忙，和老板聊天问起，谈兴正浓的老板，给添了几块水果，说他这汤可是“老汤”呐，水果都是自己个吃，老客才给呐。

汤圆与元宵

元宵节将近，又吃了汤圆，忽对汤圆与元宵起了探究的兴趣，一直以来都自认为元宵、汤圆是一种东西，只是南北方叫法不同而已。年轻时也曾问过在南方生活过的同学，也说是一种，只是南北方叫法不同，而今天随手在网上搜索，却说不是一种，这到底谁是对的呐？！

馄饨

就像馄饨，济南叫馄饨，广州那边叫云吞，四川叫抄手；再比如水饺，济南以前叫扁食、饺子，也有叫小包子的，大包子（蒸包）；在济南人家里做客如果问您想吃小包子还是大包子，这回儿您就知道了吧，小包子是水饺，大包子则是小笼包、大蒸包。（如果这么问您的，这家肯定是老济南人）

韭菜肉饺子

嗨！您看想着想着就想远了，哈哈！咱再扯回来，继续说说汤圆、元宵的。随着口味在变，现在我也很喜欢吃汤圆啦。记得小时候可不怎么爱吃，或许那时候品种单一的原因吧，那时大多是青红丝馅，是我最不愿吃的，现在超市里想吃什么馅的都可买到，什么时候想吃什么时候就能买回家吃，这是国家经济、物质生活都富起来带来的方便啊。

我记忆最深的，有关汤圆的，是我参加工作第一年，去我师傅家，年初一去拜年，师傅请我们几个徒弟吃汤圆，她自己包的。我师傅是地道的老济南人，她先生是上海人，闺女因她俩口子的工作忙，是由上海的奶奶带大的，后来为了考大学，回来上高中，她们家过春节年三十年夜饭是饺子、汤圆一起上的。

小石磨

师傅为了让先生和女儿吃最正宗的汤圆，自家买了个小石磨，馅多是黑芝麻的，里面有黑芝麻、熟花生、核桃仁、猪板油，当然少不了糖噢！反正那天吃过的都说好吃，就连不爱吃汤圆的，也直夸好吃吶。

记得就是在那年，元宵节前几天，我在四海香商场，看到有卖元宵馅、元宵面的，馅是四川赖汤圆黑芝麻的，就买回一包，问过师傅怎么做，元宵节那天自己包的汤圆，也许是自己第一次独立做的，觉得特别的好吃。还又包了不少汤圆拿到单位上，让师傅和师妹、同事吃，都说挺好吃的，和师傅的比，味道上差点，汤圆皮也不如师傅的筋道。哎！早上吃了点汤圆，还没过元宵节吶，就想了这么多，是不是我真的有些老了，或者说已经开始有老年人好想以前的事的习惯啦！