美文网首页茶道無茶女性成长课堂
全民创业那点事之项目解析(一)——茶行业

全民创业那点事之项目解析(一)——茶行业

作者: 仙游园 | 来源:发表于2016-09-23 14:41 被阅读376次

    全民创业的今天,越来越多的女性不再满足于按部就班,而是开始思考除开工作、生活以外的各种可能,然而行业种类众多,如何选择成为难题。虽然我们一再强调平等,但毕竟还是男女有别,工作中不同性别的人适合的工种不尽相同,创业也是如此,那么,哪些行业更适合我们细腻的女性呢?今天就来逐一介绍。

    首先介绍的是茶叶行业。

    禅茶一味

    繁华都市里,人们总是急匆匆的来来往往,辗转于各种压力之间,越来越多的人希望能停下来,让灵魂得到休息,开始追求所谓的慢生活,这为茶文化的复兴提供了土壤。

    以前我们总感觉是大老爷们在喝茶,但近些年,越来越多的年轻人感受到了茶文化的魅力,开始参与进来,其中不乏女性的身影,给我们的茶叶行业增添了不少温婉的神韵。

    茶叶行业涵盖的元素很多,主要有:茶叶、茶器具、茶艺(茶道)、茶文化等,上可雅下可俗,绝对是接地气的好项目,可以是一个茶馆,也可以是一个自媒体。

    具体展开来介绍:

    1、茶叶:

    我国喝茶的人数很多,根据年龄、性别、生活的地理位置等等,不同的人爱好的茶叶类型很不同,主要是六大茶类:绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶,现在还有不少专家主张把普洱茶单独列出来,就变成七种了,每一种大类下还分成很多细分品种。

    创业提示:

    * 创业者可以根据自己的喜好和资源选择其中的一个大类来切入,比如:白茶;这样可以降低难度,快速上手,聚集粉丝后再向外扩展。

    * 必须多喝多品。逐渐形成自己的审美。

    学习书籍:

    陆羽的《茶经》;陈宗懋主编的《中国茶叶大辞典》;赵玉香、俞元宵主编的《茶叶鉴赏购买指南》等

    学习途径:

    一些高等院校和地方培训机构,有专门的“茶评员”培训,可以考证。通过系统的培训,不仅可以快速扫盲,还可以结识到行业内的老师,成为自己创业路上的知识源泉。还可以网络搜寻:浙江大学茶学系的王岳飞教授的《王岳飞-茶文化与茶健康》进行自学。

    2、茶器具:

    在我国,喝茶除了可以大缸子一口闷,也可以非常讲究的二十四器(出自《茶经》四之器)慢慢品,尤其现在的人们渴望的是一种慢生活,认真泡好一壶茶,成为很多茶爱好者们休息放松的选择。这就离不开精美的茶器具了。

    茶器具根据不同的泡法可分为:紫砂壶、盖碗、瓷壶、玻璃杯,还有一些很讲究的茶盘、茶承、茶道六君子……

    其中大家都知道紫砂壶的名气很大,是具有收藏价值的“古董”,相传紫砂壶是非常专一的,一壶事一茶,久而久之,紫砂壶可自带香气。江苏宜兴的紫砂壶最有名气,另外景德镇的瓷器,还有日本的茶器具俗称日本烧也都不错。

    创业提示:

    除了一些基本款式,如有资源,可以慢慢接触到一些民间手工艺大师,定制紫砂壶,瓷器、或者玻璃茶具等等,增加其艺术附加值,可有效提高利润。

    学习书籍:

    徐秀棠,山谷的《紫砂入门十讲》 、徐秀棠著的《紫砂工艺》等

    学习途径:

    去原产地学习,比如江西景德镇,江苏宜兴,多逛多问,以及观摩一些当地举办的行业比赛,往往能看到真正的大师作品,对提高自己的品鉴能力很有帮助。

    3、茶艺(茶道)

    茶道源于唐宋时期,当时我国的精神文明建设已经达到顶峰,对喝茶及其讲究,尤其宋代盛行点茶和斗茶(当时的茶叶类似现在的抹茶),后传入日本,形成了今天的日本茶道,我们国内称之为茶艺。

    茶艺,顾名思义:泡茶的艺术,即如何泡好一壶茶的本领。我们总觉得泡茶好简单,放茶叶,加水,完事。实际上,茶叶从种植到最后进入到我们的茶杯,经历了很多的艰辛历程,绝对不像吃饭喝饮料那么简单。不同的水,不同的温度,不同的时间,不同的用具,不同的投法,都会味道不同。所以,茶艺是茶叶行业中非常重要的一环,如果把茶叶比作食材,那么茶艺师就是厨师,我们在和顾客沟通的时候,不仅要讲究食材,还要讲究烹调方法。

    创业提示:

    如今爱茶的人越来越多,茶艺培训也是很不错的项目。

    学习书籍:

    王建荣主编的《茶道:从喝茶到懂茶》;王缉东主编的《零起点茶艺全书》

    学习途径:

    多泡茶馆,用心学习泡茶手法。市面上的培训机构也提供“茶艺师”的培训,可考证(据说明年会取消),搜寻网络视频在家观摩学习。

    4、茶文化

    茶叶自古就和文化分不开,所谓禅茶不分家,喝茶就想到悟人生。喝茶的人除了讲茶,还可以和书籍,哲学思考等等文化概念联系起来。

    创业提示:

    不定期举办线上线下聚会,邀请老师或资深爱好者,讲茶,读书,论道。以此来进行社群化运营。

    学习书籍:

    (日)冈仓天心著的《茶之书》;王玲著的《中国茶文化》

    学习途径:

    参加其他类似社群活动,吸取经验。

    除此之外,知己知彼,才能更好的定位自己。这里还推荐一些做的比较好的个人和机构供大家学习:

    优秀地面店铺推介:

    北京:

    茶家十职,台湾知名茶人李曙韵的茶文化空间 ;地址:北京市朝阳区草场地319号

    和静园茶人会馆;地址:北京市朝阳区百子湾路32号苹果社区4号楼今日美术馆2号馆旁

    和静园茶人会馆

    上海:

    喫茶去茶社;地址:上海市静安区巨鹿路796号

    广州:

    岁月知味榕荟茶坊;地址:广州市荔湾区芳村大道下市直街1号,信义国际会馆13栋

    杭州:

    宋聘茶书院;地址:杭州市西湖区留和路139号30栋东

    优秀自媒体推介:

    微博:茶人王心、小茶婆婆茶事、茶人王琼、周重林、浙大茶学等;创业者们可以关注并学习这些茶叶明星们的经营之道。

    开一间属于自己的茶室,做一个文艺得不要不要的茶人!

    创业项目未完待续!

    相关文章

      网友评论

      • 林_姑娘:平时也喜欢喝茶,也在寻找机会深入学习茶艺,归类总结让人耳目一新
        林_姑娘:@仙游园 这个可以有:smile:
        仙游园:@林_姑娘 哈,我也在广州,有机会一起喝茶:smile:
        仙游园:@林_姑娘 呵呵,谢谢!希望对大家有帮助哈!
      • 仙游园:这个,也适合男性哈:stuck_out_tongue_winking_eye:,总之是很文艺的
        仙游园:@二十五岁的老奶奶 嗯,呵呵,只是我专注的是女性成长创业这一块:smile:,下次标题改一下
        二十五岁的老奶奶:@仙游园 对啊,这个好像跟性别没有什么关系

      本文标题:全民创业那点事之项目解析(一)——茶行业

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/bkytyttx.html