深夜食堂丨用十分钟做一份回味无穷的煲仔饭

悠闲的两个月没上班，于是开始各种琢磨做菜。不管是去网上搜索的做菜步骤，还是打电话问老妈该怎么做从来没有做过的菜，仿佛天生就是做菜的料，每一份做出来，都没有人嫌弃，而是吃的精光，我想这是对我最大的赞赏！

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凌晨12点下班归来，为他做上一份夜宵。

每一份菜我都很满意，但是都耗时比较久。比如我做一个炒花甲，需要早上去市场买好花甲，放在家里吐一天的沙，晚上才能炒。香菜小葱生姜配好，再加点酱油炒出来就很美味了。

不过最近自己也开始上班了，于是没有那么多时间来做菜，但是发现做个煲仔饭，只用十分钟，竟会吃的如此满足。

一直就很喜欢吃煲仔饭，但是家附近基本没有找到吃煲仔饭的店，所以想吃的话还要去很远的地方才能饱餐一顿。于是很早就萌生了想要自己做煲仔饭的想法。

我总是没有那么快速的去把想做的实施，但是总是会有那么一个时间，你会排除万难想要做到。在外面吃真心吃到什么都觉得不好吃的时候，我终于下定决心要自己去做，在某宝上淘了两个煲仔锅，到货之后先都过一下水和火，消消毒。然后开始百度该怎么做煲仔饭。

有买好的西蓝花，有家里带来的腊肉，还有自己昨晚刚做好的辣椒酱，想想简直完美！独立输出做煲仔饭步骤，瞧好了：

1.用砂锅淘好米，开火开始焖米饭，中火大概五分钟后米饭开始喷水，揭开盖子光火。

2.将准备好的腊肉，西蓝花放进砂锅里，此时米饭还没熟没有关系。

3.盖上锅盖再焖三分钟左右即可食用。根据自己口味加点辣椒酱，更爽更美味！

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自从自己开始做饭，感觉在外面吃东西都是一种将就～

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