立冬以后，一天冷过一天，这不，外面又是黑云压城，不知是哪方神圣又要来巡游一番。
天冷的时候，人也懒懒的，变得畏首畏尾。我依然穿着个吊带，坐在阳台上，挤时间，敲键盘。
冷啊，多穿点衣服吧，婆婆总是念叨。
可是我真的不冷啊
我一天中绝大部分时间都是背着官官的，这个小火炉一直贴着我，热乎的不得了。
偶尔的时间，自己写几个字，适当的凉意也会让我头脑清醒。
也许这和富兰克林说适当的饥饿让他保持头脑清醒是一个道理吧，我对自己笑笑。
最近婆婆肠胃不好，吃了各种各样的药，依然觉得胃胀、不舒服，这两天儿，高血压又犯了，看着她整个人精神状态都不好，让人心疼。人老了，身体已经不听使唤了，各种小毛小病的都出来了，好无奈。
婆婆不敢吃肉，说是吃了血压肯定会上去，那就烤一盘蔬菜吧，原汁原味，健康又没有肠胃负担。
收拾好材料丢到烤箱里，我坐在婆婆的床前，帮她敲了敲背，听她讲那已经讲了很多很多遍的故事，希望她心情能好一点，顺带着，身体能舒服一点。
很多时候，我们觉得老人很是唠叨，觉得老人一直活在过去，一直在讲那已经讲了无数遍的故事，这何尝不是一种内心的落寞呢，何尝不是一种缺乏关爱的表现呢。我们现在有自己的工作，自己的生活，自己的孩子，自己的朋友，所见所闻、所思所想，已经和他们相去甚远，甚至，他们根本听不懂。时间长了，难免会有些许忽略，些许遗忘，他们所做的，除了一如既往的爱我们，只是，想引起我们的一点点关注。
我想，空下来，我要再帮她捶捶背，听她讲讲老故事……
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Eva 2016.11.09
材料准备
各种自己喜欢的蔬菜，尽量选不出水的蔬菜。
我今天放了胡萝卜一根，黄瓜一根，土豆一个，红薯一个，南瓜一块，茄子一条，香菇若干朵。
烘烤时间
烤箱中层190°，烤30分钟左右。
根据蔬菜切块的大小和自己烤箱脾气调整时间。
1、准备好蔬菜。
2、滚刀块，切成小块，尽量切的大小均匀一些，这样烤的时候，不至于有的熟了，有的还没熟。
3、放在大盆里，淋上一点橄榄油，撒点盐，磨上一点黑胡椒，搅拌均匀，尽量让每一块都沾上橄榄油。
4、烤盘铺一层锡纸，把搅拌均匀的蔬菜平铺在烤盘里。
5、放到预热好190°的烤箱中层烘烤。
6、看到表面稍稍发皱，就是烤好了。
7、配上白煮蛋和南瓜小米粥，开吃。
烤蔬菜怎么烤好吃
烤出来比较好吃的：
耐烤的根茎类蔬菜和菇类，土豆、红薯、胡萝卜、香菇、鸡腿菇、金针菇等。
生吃不好吃但烤出来好吃的：
大蒜和洋葱
其他也可以烤，但好不好吃看看个人口味的：
茭白、红萝卜、西蓝花、芦笋、欧芹、南瓜、茄子、番茄、紫甘蓝、甜椒、青椒、韭菜、蒜薹等。
个人认为烤出来不好吃的：
黄瓜这种容易出水的不好吃，今天烤出来的味道有点怪，都丢掉了，还是生吃更好吃。
叶子太薄的绿叶蔬菜也还是不要尝试了，会烤焦掉的。
关于香料：
口味重的小伙伴还可以加点罗勒叶、迷迭香什么的，会有不一样的口感。
加点柠檬片一起烤，会有柠檬的清香。
但个人还是最喜欢这种不放香料的，烤出来的青菜，自然清香，有一点点甜甜的味道，很是好吃。有时间就试试吧，如果你发现了烤出来更好吃的我又不知道的，一定要告诉我喔：）
END
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