本人爱吃甜品，爱吃水果，喜欢香的东西，所以研究出了这款小甜品，适合有上述喜好的小伙伴，更重要的是中秋佳节可作为饭后甜点，老少皆宜，具有很高的营养价值哦！昨天做了一中午，因为是第一次尝试，所以做的时候有很多问题，我会在后面把注意事项写下来，给第一次尝试的小伙伴一些参考。成品如下图，文章最后再放一张我这个美厨娘的照片，哈哈哈！
电饭煲做糯米糕—🌙中秋佳节就这么过叭~
电饭煲做糯米糕—🌙中秋佳节就这么过叭~
食材:糯米，大米，红枣，葡萄干，蓝莓干，核桃，枸杞，柠檬，水果，白糖，蜂蜜（这些辅料可以根据自己的喜好搭配哦！）
电饭煲做糯米糕—🌙中秋佳节就这么过叭~
做法:
1.将辅料洗净备用，核桃取仁，大枣用热水泡软后去核。
电饭煲做糯米糕—🌙中秋佳节就这么过叭~
2.将糯米和大米3:1混合，洗净后放入电饭煲蒸（就跟平时做米饭一样一样的），在比较糊的时候，放入白砂糖搅匀继续蒸，当然，如果你不喜欢那么甜的话，可以不加白糖。
电饭煲做糯米糕—🌙中秋佳节就这么过叭~
3.糯米饭蒸好以后，找个你想要的形状的盒子，铺上纱布，然后把糯米饭铺一层，撒上辅料，再铺一层，再撒一些辅料（一层糯米饭一层辅料）……
电饭煲做糯米糕—🌙中秋佳节就这么过叭~
4.辅料撒好以后，将包好的糯米糕放入冰箱冷却。晾凉以后即可食用，用一些水果，坚果做装饰，滴一点点柠檬汁，再淋上蜂蜜，或者放桂花酱和玫瑰酱都可以，这个周末做起来吧！
电饭煲做糯米糕—🌙中秋佳节就这么过叭~
哈哈哈！厨娘美照来咯!
电饭煲做糯米糕—🌙中秋佳节就这么过叭~
注意:
1.糯米加大米是想让蒸出来的米饭硬一点，好成型。
2.用纱布垫底是为了取糯米饭的时候方便。
3.蒸米饭的时候，我选择的是"劲道"这个档位，因为糯米比较软，做出来太软的话做出来会没有形状。
4.糖尿病患者慎食。
网友评论