那些关于美食的一二三事

那些关于美食的一二三事

那些关于美食的一二三事

今天腊月二十九，新年的钟声就差一天就要敲响了。

明天还是立春，考虑到新年饺子为主，所以今天晚餐是春饼。

对于北方的美食，春饼算是我比较喜欢的。因为喜欢，所以我在吃完第一次后就学会了，并且用婆家人的说法是青出于蓝而胜于蓝。我成了这家人做春饼最好吃的了，其实由此也能看到我属于吃货一类吧。凡是中餐美食，基本只要尝过问了，大部分都能尝试着做出来，并且独具特色。

我常常用做美食来比喻婚姻，比喻学习。

所谓美食，并不是需要调料很多或者很精致，比如一道蒜蓉油麦菜，只需要植物油、蒜末、盐。鸡精或者味精，基本属于可以不放的。有的美食，可能需要讲究一些，调料，放的秩序、切的方式……

其实说到底，美食，最终讲究的不过是“用心”二字。这个和婚姻的经营，学习的道路一样。这世上没有无缘无故，也没有不劳而获。对于下厨，我也是看了很多书，做了很多很尝试，然后每一次出去用餐都会留意感觉不错的美食的选材与调料，口感与色泽。

有的美食是分口味和地方的。这个跟婚姻一样。有的食物看起来很有食欲，但是却并不见得就一定合乎自己的口味，或者说一定就好吃。不能轻易被外表迷惑。我想起过以前咱家大儿子看广告要吃思念出的彩色汤圆，买之前我说这样的汤圆看着好看但是吃起来不一定适合自己的口味。老大没有相信，结果买回家煮好后小家伙尝了就说“妈妈，你说的太对了。有的东西看着好吃，但是不见得真的好吃。“

生活有时候也是如此，不能被外表所迷惑。

我们一家四口都是对吃挑剔又不挑剔的人，我们不在乎食物材料的是否要稀有，在乎是否应季，是否接近绿色种植，在乎是否新鲜。我们不要求山珍海味，只要用心做然后愉悦品尝，然后美食才能成为美食。

我常和老大讲学习就像做饭，改做早餐的时候不能熬到午餐或者晚餐去，该让自己多参加练习的就不能偷懒，该细致就得细致，该有顺序的时候就不可以忽律逻辑。做饭有过程，学习也一样。

我是个爱美食的人，曾经的理想之一就是要吃遍天下美食。

我喜欢写作，喜欢美食，喜欢旅行……喜欢用心体会便感觉到美好的所有事物。

生活，或许就因为我这样想着这样做着，所以与众不同。

临近新春，祝福简友们新春愉快，阖家幸福。