1把香蕉，2个鸡蛋，教你做超火爆的拔丝香蕉，外焦里嫩，超好吃

大家好，这里是三叁美食工坊，今天又和大家一起分享关于时美食的那些事。今天我们要说的是拔丝香蕉。

以前有个同学每次生日请吃饭的时候，都必点一份拔丝香蕉上桌。那时候还是在学校后街，虽然饭店不大，但是店子里做的拔丝香蕉的味道的确是让人没话说的。后来同学还特意介绍了她为什么那么喜欢吃那道菜，既是因为香蕉本就香甜，炸了之后再裹上一层糖，扯出的一层层的丝，不仅味道非常好，吃起来也是超级有味的。小编今天要说的就是：1把香蕉，2个鸡蛋，教你做超火爆的拔丝香蕉，外焦里嫩，超好吃

1把香蕉，2个鸡蛋，教你做超火爆的拔丝香蕉，外焦里嫩，超好吃 拔丝香蕉是传统鲁菜，非常有特色，因为吃起来外焦里嫩，而且有种甜到心里去了的感觉，所以很多人都特别爱吃，再加上它金灿灿的外观看起来也是非常的好看的，所以很多人在饭店请客时也是很愿意加上这样一份带有独特特色的甜菜的。而制作拔丝香蕉的做法其实并不难，首先就是要把准备的东西都分碗装好。等香蕉用油炸好之后就可以一步步裹上需要裹的食材，再放到煮好的糖浆中裹上最后一遍，快速出锅便成了一碗特色的拔丝香蕉了。下面就来看看它的做法吧。 1把香蕉，2个鸡蛋，教你做超火爆的拔丝香蕉，外焦里嫩，超好吃 【拔丝香蕉】

食材：香蕉、糖、玉米淀粉、面包糠、鸡蛋、油

第一步：把要用的玉米淀粉和面包糠分别倒在2个干净的碗里，再把两个鸡蛋打散在另一个碗里，然后把香蕉剥皮切成小段后，放进碗里，先裹上一层玉米淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠

1把香蕉，2个鸡蛋，教你做超火爆的拔丝香蕉，外焦里嫩，超好吃 第二步：架锅，往锅里倒入适量的油，把油烧到七层热，然后把香蕉段放进锅里炸，炸到表面金黄，就捞出来 1把香蕉，2个鸡蛋，教你做超火爆的拔丝香蕉，外焦里嫩，超好吃 第三步：另起锅，往锅里加白糖和少量的水，开火把糖熬化，表面开始有点起泡，然后关火，迅速把香蕉放进去裹一遍，然后迅速出锅装盘，并把锅底剩余的糖浆淋在香蕉上面 1把香蕉，2个鸡蛋，教你做超火爆的拔丝香蕉，外焦里嫩，超好吃 这样一盘色香味俱全的拔丝香蕉就做好了，你也去试试吧，过年的时候招待宾客也是一道很有亮点的菜哦。

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