儿时的年味 | 李家角的年味图腾

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儿时的年味 | 李家角的年味图腾

日子一天天地消失于时间的长河里，不见了踪影。又到了寒冬腊月，农历的年尾，快过年了。

我一点不兴奋，反倒愁肠百结，郁郁寡欢——

只因现在的年味淡如白开水，再无儿时迫切地期待和憧憬。

对比之下，儿时的年却如一坛尘封的老酒，浓郁绵长，回味悠远……

老家，位于江汉平原，有一条弯弯绕绕的内河——碑亭河，它横贯三、四个村落，我家就在这其中的碑亭村。百十来户人家，因村里99％的人家都姓李，一个祖宗生息繁衍至今，所以外人给我们的村子戏称为“李家角”。

这里气候适宜。主产棉花，水稻，麦子，油菜，杂粮有芝麻，大豆，绿豆，蚕豆等，还有鱼塘，荷塘，蔬果养猪场。五谷杂粮，一应俱全。

六、七十年代，我记事的那段时光。我家九口人，算的上大家庭。成员有：婆婆，父母，还有姊妹六个，我是老大。

公社，生产队，社员，这些字眼一直根深蒂固地留在我的脑海里挥之不去。

社员每天挣工分，按劳取酬。

我最心疼的事：我家劳力少，就父母俩，却有九张嘴——要吃、要喝、要穿、要用，基本上每年都要“超支”，这一特别的字眼，就是那个年代刻在我家的深深烙印。

到了年底，根据各家的贡献大小，队里给每家每户分配相应的各类物质，算是对社员们一年到头的辛勤回报。我家是超支户，所以每个人头只分到可怜的一点点。

李家角，不仅有大片农作物，还有养猪场，鱼塘，藕塘，果园。村镇，还有个榨油坊，土话叫什么来着？哦对，叫“打榨”。

那个年代，物质匮乏，人人凭票证供应，有肉票，糖票，布票等。平时日子过得紧巴巴的，吃的都是自家栽种，粗茶淡饭。

只是年关了，才有猪肉，鱼，莲藕，红苕，蚕豆，蔬果供应，数量不多，只勉强过个年。

回忆那时的年味，我觉得应该只是打了个牙祭，苦涩里夹杂着穷乐！

到了改革开放，村里实行包产到户，国家政策划时代的改变，充分调动人的聪明才智，劳动致富的梦想正在春风里萌动。

先前，集体化模式，大锅饭养着懒汉，钝化了思维，只求温饱。

现在，农村大舞台村民十八般武艺尽情释放。

你瞧，粮仓屯有足够吃的，圈栏里都有年猪，自留地总有蔬菜，荷包里有结余银两~

如今的年味里满满地喜悦里裹着蜜！

年味——

没有比较，就没有“伤害”；有了比较，就有了惊艳！

我的记忆里——

父亲不仅是个村里带头人，种田也是个好把式。

印象中，父亲在那十几亩水田旱地忙碌着，起早贪黑，精耕细作，老天爷保佑，连年喜获丰收，粮仓总是堆得满满的，还有副业做得也是风生水起，譬如种植了几分地的甘蔗，秋后挖坑贮藏好，春节期间再用板车拖到集市去卖，每年还能挣到一些钱，够家庭开销。

母亲任劳任怨，操持家务，一家老小的穿衣吃饭，拾掇得井井有条。

母亲的成果展很喜人：

腊月初，一头3多百斤的大年猪出栏了。请来杀猪佬给宰杀打理，将一条条的腊肉挂在烤火房梁上。

腊月十几，灌灌肠，熏腊肉，做剁椒，酱菜。还要磨豆腐，炸绿豆圆子~

炒米子，爆蚕豆，苕片子，花生~

母亲的重头戏是——

腊月二十左右，做米子糖和串串子。

米子糖工序有些难，先得做好麦芽糖。

从小麦浸泡发芽，到熬出糖，要一星期时间去伺候，才能做好了麦芽糖。

还有就是提前炒好米子。这大约在冬季初时就应该完成。

有了上述俩样就可以操作了。大铁锅烧热，米子和麦芽糖混合搅拌，火候刚刚好，出锅倒进模具里压紧压平，最后成型，刀切块状，这样米子糖就大功告成了。

紧接着，还需做一样美味——“串串子”，用面粉糖精和好，擀面杖擀成片样，刀切手指状，巧手翻穿花样图案，定型，然后用棉油（菜油）炸成金黄，香喷喷的，每年都做好几大袋，是家里主要的副食品。

米子糖和串串子，在我们李家角每户都有，祖上留下来的传统美味，家家户户都有。平时，来不及烧饭，可应付一下辘辘饥肠。

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腊月二十以后，天麻麻亮，鸡叫二遍，母亲就起床忙碌，杀鸡剖鱼，磨豆腐，做米酒，该吃的该用的一样不落。每天劳作十几个钟头，吃过晚饭过会就上床休息了。

光靠父母大人，精力肯定不济。小的们，也得做些力所能及的事，帮大人多分担一点，那时必须的。

作为老大，我身先士卒——

到了腊月十七八，就要掸灰去尘，清扫房间，猪圈，禽笼。我承包了这个光荣的美差。我还记得有句俗语“十七十八，越掸越发”，人们的美好期盼。

要过年，牲畜也得吃饱睡暖和。我和大妹俩，一起为猪啊牛啊鸡鸭鹅，都换上新的窝，铺上干爽的稻草，还有足够多的伺料。人们欢天喜地，大鱼大肉的，它们不能受冻挨饿，受到冷落。

腊月二十八九，父亲上小镇赶集，买回家里不能做的，糖果，银片糕，空心萝卜~这些稀罕物，平时是看都没看过，只是过年才有这个口福。

当然，对联有时请人写个几副，若没有只能在集市上买回。还有香烛，鞭炮，不能少的。

等采购完，一对担儿挑在肩上，父亲乐呵呵地一点都不觉得累。担儿回到家，小的们早已奔过来，围着新奇稀罕的年货，嘴里“咂吧咂吧”地，口水都流了老老长，这时父亲会分给姊妹们一点尝尝。我至今都记得，孩儿们那贪婪的眼神，想来让人心酸，心口有点痛！

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大年三十终于到来了。

清晨，父母总是先做好简单的早餐，然后就唤我们姊妹几个赶紧起床吃好早饭，每人做自己份内的事。

主角儿母亲负责年夜饭的配置，父亲打下手。鸡鸭鱼肉，煎炸炒煲，要忙活大半天辰光。我带领弟妹们做点轻松的活，擦桌椅，洗碗碟，摆弄整齐到位。

父母亲忙碌了一个上午，大方桌的盛宴已经准备停当。满满一桌子的菜，一应俱全。

父亲摆好椅子，拿出高粱酒，桌面每个位置的小酒杯都酌满酒。

接着，家里最年长的婆婆出场了。在神龛上的香炉，点燃蜡烛，檀香，纸钱等，然虔诚地对着屋外，口里念念有词，意思是邀过世的先祖来吃个团圆饭，祈求家人来年平安吉祥。

等这些仪式做完，我们老少围坐一起。我负责屋外燃放爆竹，然后大家兴高采烈，推杯换盏，胡吃海喝，享受着一年一度的饕餮盛宴。

中午的年夜饭后，全家老小分工明确。父亲准备为门楣，猪舍，鸡鸭狗笼张贴对联，母亲准备夜宵，我和大妹负责小不点们的洗澡，整理房间，衣物鞋帽等琐事。

吃过晚饭，我跟着父亲去上亮。

上亮，就是到先人坟地那儿，带去纸糊的灯笼，蜡烛，纸钱，鞭炮，点燃插好，再毕恭毕敬地下跪磕几个头。回家路上，我拿着零碎的爆竹，边走边放，算是对故人的缅怀之情。

熬夜守岁，是大人们的事了。我等小屁孩，只关心吃穿玩乐，等着枕头下被悄悄地放着用红纸包裹的压岁钱。

大年初一一觉醒来，孩儿们赶紧伸手摸摸枕头下的“惊喜”，果然有。大家打开红包，你看我我看你，抿着嘴傻笑。虽说面额小，心里却像吃了蜜糖那般甜。然后纷纷跑到父母那儿，一字排开，磕头拜年。

初一早饭后，我穿的漂漂亮亮，和俩叔叔家男伢子们共九兄弟，组成小分队，挨家挨户地拜大年啰。那架势，那嘴甜的，那荷包里鼓囊鼓囊的战利品，李家国都给我们走了个遍。嘿嘿，到如今想来都有点汗颜磕碜，小孩子不懂事，罢了罢了。

到了年初二，我还得跟父亲架着牛车，拉着自家甘蔗去集镇去卖。印象里，大的卖3角，小的1角。镇上热闹啊，走亲访友的，看大戏的，看跑旱船、舞狮子的，熙熙攘攘，关顾我们生意的还不少，连午饭都随便吃点自带的米子糖串串子就着茶水。每个春节，我的年，多半在集市上。别个屁孩吃喝玩乐的喜庆中，我却学会赚钱养家了！

也许，那个年代的我，没了80，90后年轻人的享乐，我却真正体悟到了生活的不易。

我的家就是李家角村庄的一个缩影。我血液里流淌着的是故土的秉性和深情。

生我养我的水乡——李家角，堆积成山的故事情节里，尤以儿时的年味醇厚，留在记忆深处，永生难忘。

儿时的年味 | 李家角的年味图腾

注释：角，音国；红苕，即番薯，山芋；婆婆，即奶奶（鄂西南土话）。

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