今天阳光出奇的好，难道老天爷也在为马先生的双11献上贺礼吗，哈哈。
早上起来刷手机，就看到一大群剁手党刷屏，有服务器宕机的，有抢不到的，有睡过点了的，有满载而归安心睡觉的，众生百态，都因为马先生创造的疯狂。
正早上6：54分的时候，淘宝交易额已经571亿了，想必很多人都在熬夜抢购吧，熬夜最是伤身，看到家里有婆婆买的新鲜菠菜，就想着，做一个清单的菠菜鸡蛋疙瘩汤吧，暖暖活活的喝下去，暖心暖胃，希望可以抚平熬夜的干涸。
疙瘩汤，很家常，估计每个人小时候都会吃过吧，只是做法大同小异，比如说，我活了20几年一直认为疙瘩汤就是我妈做的那种大疙瘩，嚼起来还挺有嚼劲儿，每次我妈做的时候，我都要多盛一点大疙瘩，津津有味的嚼着。
去年还是前年来着，去一个好朋友家，她也是做了疙瘩汤，小疙瘩细细密密的，很小很小，做出来有点羹汤的感觉，很是奇怪，问过朋友，才知道，她们家那儿一直都是这么做的，从未听说还要有大疙瘩，呵，真是一方水土养育一方人呀，同为北方人，我们家的做法就是典型的粗狂豪放，她们家就有点江南的精致娟秀，后来才知道她的母亲确实是一个对生活的很讲究的人，各方面都很精致的人。
从那以后，我做疙瘩汤的时候，就会综合一下，疙瘩既不会太大，唐突了吃汤的人，也不会太小，没有了咀嚼的乐趣儿。
今天的疙瘩汤，放了点胡萝卜丁，颜色跳跃一点，不会过于刻板，面粉里也加了点黑芝麻，口感上也会更丰富，送给熬夜的你。
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Eva 2016.11.11
准备材料
菠菜一小把，胡萝卜一小块，葱一点，鸡蛋1个，面粉适量，黑芝麻适量
时间
20分钟足矣
1、准备好材料，菠菜、胡萝卜洗净。
2、菠菜切成小段，胡萝卜切成小丁，葱花切碎。
3、面粉里加入黑芝麻，加水，用打蛋器搅拌成细碎的小疙瘩。水流一定要特别小，一边加水一边快速的搅拌。
4、搅拌好的小疙瘩。
5、锅里放一点油，放入葱花和胡萝卜丁爆香、炒软。
6、倒入开水。
7、一遍搅拌一遍倒入面疙瘩。
8、稍稍一煮面疙瘩就熟了，加入菠菜，淋入打散的鸡蛋，开出漂亮的鸡蛋花，加点盐调味，就好了。
9、开吃。
END
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