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儿时的年味|母亲的忙碌 孩子们的欢乐

儿时的年味|母亲的忙碌 孩子们的欢乐

作者: 蓝天白云_映山红 | 来源:发表于2019-01-11 22:13 被阅读228次

    呀呀学语时的年味没有印象,那时还不记事,到了上学的年龄,依稀还记得一到腊月,大人们经常挂在嘴边的一句话就是,马上要过年了,哪有钱过年呢。那个年代非常的贫穷,但是我很幸运,有哥哥们在外打工,有老父亲在家主持,比别人家略为好一点。没有那种紧巴巴的感觉,也许那时我年龄小,不懂得父母的艰辛。

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    腊八一过天天掰着指头数过年还有多少天,年一天天近了,幼小的我不曾感觉大人们的难处,还天天问母亲过年有没有新衣服穿。腊月二十一过,哥哥们在外打工回来了,自然少不了带些零食回来,给我和妹妹们分享,那个高兴劲可以拿欣喜若狂来形容,开心得不得了。

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    只看到父亲不时从外面买点过年的用品回来,母亲在家忙着做豆腐,做年糕,做米粑。到了腊月二十四我们这里就过小年了,家里最好的菜就是切得片状薄薄的一碗红烧肉和鱼,素菜就是家里菜地里种的。炸圆子要等到腊月二十八炸,炸早了,就会吃完了。

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    二十八这天母亲是非常繁忙的,上午忙着杀鸡,杀鸭子。下午又要剁点肉炸圆子,有三道圆子,这是我家乡过去过年的风俗。肉圆子、鱼圆子、还有糯米饭圆子,过年和做喜事都必须有这三道圆子才叫正席。

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    母亲忙着剁肉里面加上两块豆腐,再加上油盐酱醋和葱花。然后搅拌均匀。锅里面油加热烧开,右手拿一只勺子,左手抓肉酱挤成一个个圆子,用勺子将圆子放入油锅炸至金黄色直至飘起,就开始捞起来。香喷喷的圆子又香又软,鲜味可口,非常好吃,那是妈妈做的味道。

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    糯米饭圆子是把糯米煮成饭,里面加盐加生姜,然后手一次抓一点,揉一揉搓成一个个蛋黄大的圆子,放入油锅炸至又黄又脆,就可捞起。鱼圆子把鱼片成一片一片的,然后剁碎加上淀粉盐少许搅拌,象做肉圆子一样,经过母亲的劳作,这三样圆子都炸好了。我们在旁边垫着一双双小脚,看着香喷喷的圆子,母亲会用碗装上几只,让我们尝尝味道。这圆子是年三十晚上接祖用的,不能多吃。

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    到了过年这天,早饭吃好了,母亲就开始忙年夜饭了。中午下一大锅大米做的面条,每人吃一碗,少吃一点不要紧,晚上年夜饭有好多好吃的呢。有鸡、鱼、肉,有三道圆子,加上炒菜,也算是丰盛的年夜饭了。

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    家里所有的门窗都贴上红红的春联和福字,那时春联都是请先生写的,先生就住在本队是我的老师。饭菜上桌了,开始先请祖,桌子四方摆上碗筷,盛满8碗饭,摆上8只酒杯,每只杯子都盛满酒。请祖就是把逝去的祖宗接回来吃年夜饭,放一掛长长的鞭炮,烧上纸钱和金元宝,大概过一两个时晨,祖宗们吃好了,又开始放一掛鞭子欢送他们走。这中间还要对准桌子上方磕头。求祖宗保佑我们平安幸福。

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    这样老祖宗欢送走了,母亲还要把饭菜重新加热,然后我们才能吃年夜饭。哥哥们会第一个敬父母亲酒,对劳作了一年的父母表示点敬意。兄妹间也欢快的以茶代酒互敬往来。酒过三巡时,父亲开始发红包了,这一刻我们是最开心的时候,欢呼雀跃,领了红包高兴得连饭都不想吃了,打着小红灯笼结伴去叔叔婶婶家去炫耀。一直玩到快12点了,开门炮轰轰的响个不停,繁忙的母亲把家里都收拾干净了,大人们都说你们又长一岁啦!我们才安心的上床睡觉。

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    年就这样轰轰烈烈的过去了,大年初一这天是最热闹的一天,勤劳的母亲一大早就起来做早饭了,是鸡汤下面还有茶叶蛋。吃好早饭,我们就随大人挨家挨户去拜年,人家都拿好多糖赛给我们,队里人都结成长长的队伍,走东家串西家互敬互拜,现在想起来那时好热闹的场面。

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    一阵锣鼓喧天的声音响起来了,原来是学校组织的小学生们来给军烈属拜年了。我的两个哥哥都在部队服役,给军属拜年我们家是排在第一名,学生们手舞着红色的彩带,跳着欢快的舞蹈,唱着一首首革命歌曲,《学习雷锋好榜样》,《北京的金山上》……唱着跳着,旁边热烈的掌声响个不停,大人们还在一旁吆喝着再来一首,再来一首……

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    学生快乐的舞蹈,欢乐的童声把新年的喜悦送到干家万户,让人们沉静在新春的欢乐中,让军烈属们心灵感到无限的慰藉。瞧我的父母笑的是那样开心。我仿佛看到在军营的两个哥哥正站在家门口向人们敬着军礼呢。

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    乡亲们一个劲的要再来一首,带队的老师说,同学们我们再唱一首好听的歌《三大纪律  八项注意》,还唱一首《路边有颗螺丝帽》,接着小学生们又挥舞着彩带欢快的跳起来,一首唱罢稍作休整,又接着唱起来了,阵阵掌声给学生们极大的鼓舞,一旁的锣鼓响得更起劲了。我们穿梭在人群中,一会从这边跑到那边,变换着不同的角度看他们演出,

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    学生们拜年结束了,又听鞭炮霹雳拍啦地响了起来,玩狮子灯的又来了,只见领头的手舞绣球上下翻转,把狮子灯队迎到我家门前的宽广的场地上。两对狮子摇头摆尾随着绣球左右穿梭,鞭炮响个不停。老父亲忙着给人敬烟,不一会又看他手托圆盘,里面摆了糕点和香烟糖果,狮子灯的领队人就接过圆盘,收下糕点。

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    不一会,一对男女腰里系着红绸带,两只手分别拿着红绸带的一端,不停地左右摆动,扭着欢快的脚步,唱着打灯歌:

                    新年到呀锣鼓敲

                    男女老少互祝好

                    大红鞭炮响雲霄

                    一年更比一年好……

    旁边的人围得水泄不通,个个脸上挂着喜气洋洋幸福的笑容,他们唱到哪人们跟到哪。

         

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    这下狮子灯玩得更起劲了,奔梭着跑起来了,看灯的是里三层,外三层。我在人群里搜索,就是没有看到我的母亲,她又在家里忙着做午饭了。此时想起来非常感慨,儿时的年味,就是母亲的忙碌,孩子们的欢乐……

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