儿时的年味‖粘米窝窝
如果能回到小时候，我最想回到的时间是过年的时候。如果让我想小时候过年吃过的最好吃的食物，那就是粘米窝窝。
进了腊月门，俺娘只要是碰上个好天，就会把攒了好久的黄粘米和红枣从饭屋角落里搬出来晒太阳。看见俺娘在太阳底下翻晒黄灿灿的粘米，紫莹莹的红枣，我就知道，俺娘要蒸腊月二十三晚上祭灶的粘米窝窝了。
吃过腊八粥，俺娘就催着俺爹去磨粘米。腊月里磨上人多，去晚了，排不上号，腊月二十三蒸不了粘米窝窝，灶王爷生了气，到天上不说好话，一家人在来年就会倒霉的。俺爹那时候还当着民办老师。进了腊月要忙着准备学生的期末考试。但是他再忙，也得抽空先完成俺娘布置的作业——磨面。
到了腊月二十三，俺娘早早地起了床，把红枣洗好，煮好，捞出来晾上，把黄粘米面倒在盆里和好发上。闻着煮熟的红枣散发出来的香味，我咽着口水，恨不得太阳飞下山。
等太阳稍偏西，俺娘把煮好的红枣倒进和好的黄米面里，用手抓起一把红枣，团进一把粘米面，用两手捧着面团，来回团几回，团圆了面团，再用大拇指在面团底部戳个窝，一个粘米窝窝就做成了。
娘蒸窝窝的时候，我会抢着烧火。因为烧火的最先知道粘米窝窝什么时候熟。等到锅盖里冒出的热蒸汽飘出一缕缕的甜香味的时候，我就赶紧去堂屋小跑着报告俺娘，一路跑，一路喊：娘，娘，粘米窝窝熟了，快来开锅吧！
俺娘总是不紧不慢地找好筷子，筐子，随着我来到饭屋拾窝窝。拾窝窝也是个技术活，要是像拾馒头那样拾，不仅拾不起来，还会烫伤自己。俺娘打开热汽腾腾的锅盖，拿起一双筷子，对准一个粘米窝窝插下去，再往上一举，整个粘米窝插在筷子上，就麻溜的拾起来喽。先给灶王爷盛出三个俊巴的窝窝，供在灶王位前。俺娘再分别用三双筷子插起三个窝窝，分给早就围在锅台前眼巴巴等着的哥哥、弟弟、和我。
我们仨抢着接过筷子，就会飞奔着去街上找小伙伴显摆了。背后传来俺娘极不放心的嘱咐声：恁仨先晾晾再吃，别烫了嘴！
我们可管不了那么多，烫得咝咝哈哈的，也得咬上一大口。憋了一年的馋劲，在这口又香又粘的窝窝下肚后，才刚下去一点，又被窝窝的甜糯勾上来。再次咬上一口，依旧烫得咝咝哈哈的，依旧是又香又甜又粘的塞满了嘴。
等手里的粘米窝窝吃完，回到家里，俺娘问俺：妮，再吃个不？我才感觉到嘴里的泡已经鼓起来了！娘看我愣着不接话，就问怎么了，是不是吃的着急，烫着了吧？！我赶紧不好意思地说：没有！没有！我还要留着肚子再吃点枣卷子呢。
一晃三十多年过去了。那时候俺娘四十多岁，今年俺娘七十二了。年龄大了，没有精力了，好多年没有蒸粘米窝窝了。明天，又是腊月初一了。我到年底也是四十五岁的人了。如今条件好了，但是年味却是越来越寡淡了。今后，我打算每年都蒸点粘米窝窝，把俺娘蒸粘米窝窝的手艺传承下去，把中国的年味传承下去，让我的孩子们长大以后，也能忆起属于她们自己的年的味道！
#羽西X简书 红蕴新生#
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