＃便当日记＃ 缤纷龙利鱼＋红米饭

作为一名除了睡觉都在工作的新媒体网站内容加运营编辑汪，分分钟感觉自个儿要晕厥在电脑面前了…

而当我兴奋滴和小伙伴宣布"恭喜我又学会了一项新技能—零基础小白如何高效快速进阶音频剪辑…"

她冷冰冰的打断我："呵呵呵…那是因为你们公司只有你一个人！"此处请脑补职场勾心斗角合伙人分道扬镳系列1000字…（迷之微笑脸）

心·累，还好一不开心就做饭，当当当的剁肉，叮叮叮的切菜，蒸个山药，狠狠的黏成泥，真·分分钟治愈。(≧∇≦)

＃今日便当＃

缤纷龙利鱼＋红米饭

食材

冷冻龙利鱼、胡萝卜、青椒、甜椒、洋葱、淀粉、葱姜蒜、料酒

菜菜叮叮当

1、早起第一件事，不是洗脸刷牙，而是赶紧的把龙利鱼拿出来，冷水解冻（^_^）

微解冻未化开时，切成小块，用料酒、姜片，腌制15分钟

2、锅中烧水待开，切好的蔬菜丁，勾芡汁儿

缤纷龙利鱼

3、放鱼烫一下，撇去水中的浮末，鱼肉的四周凝固紧实后捞出，用水冲去残留的浮末

4、热锅冷油，先放姜丁蒜丁炒香，接着依次放入胡萝卜洋葱炒会儿、再青椒甜椒，加盐和少许的生鲜调味

缤纷龙利鱼

再放鱼，加小半碗水，不用淹过鱼肉哟~放勾芡汁儿，转为中火，收汁儿即可

缤纷龙利鱼

5、装盒~over

缤纷龙利鱼＋红米饭

菜菜叨叨叨

炒香葱姜蒜时，我一直用的一个方法：等油温上来以后，把锅拿起来，离开火源，再放入葱姜蒜，用锅的余热来炒香，加入主菜时，才把锅放到火上~

龙利鱼可以前一天晚上处理好，不宜切太小块，炒的时候也要小心翻动哟~

当然佐料也可以换成玉米粒、黄瓜等，看个人的口味，或者冰箱里有的菜~

加油~(^ω^)