暑假刚开始的某天中午，做了一道嫩洋葱苗炒蛋做配菜，按儿子过去的说法，这道菜只能算是“搭头”。
可是那天午餐不但风卷残云般将三只炒“笨蛋”一扫而光，而且连连说太好吃了，小张先生说自己已经有好几个月没吃到纯粹的炒蛋了。
我问他：食堂没有炒蛋吗？
“有啊，比如西红柿炒鸡蛋，里面全是西红柿，而且是硬硬的那种，还有点儿酸，完全不像您和爸爸炒的西红柿糯糯软软酸酸甜甜，里面的鸡蛋就像星星，而且是阴天的星星。”
我笑的不行。
“那你就去可以自助点餐的食堂吃饭呀。”
“太耽误时间了。其实没那么想吃，是您做了才想起来。”
后来做了一次西红柿炒蛋，两只大大的西红柿，四只笨蛋，照例光盘。
在早市菜场看到鲜嫩的韭菜。
于是问儿子在学校能吃到韭菜盒子不，想不想吃妈妈烙的。
小张先生幽默的跟我说：学校的韭菜盒子绝对名副其实，里面全是韭菜，鸡蛋星星都很难发现。
听小张先生调侃北理食堂，笑意露在妈妈脸上，酸酸的味道留在妈妈的心里。
哪天一定要烙一次有满天繁星的韭菜盒子。
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本文标题：关于北理食堂的“西红柿炒蛋”和“韭菜盒子”
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