鸡蛋肉卷 每天早餐不重样

工作日早餐分享：

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主食：鸡蛋肉卷

水果：苹果

小菜：荷兰豆

饮品：每天不变的蜂蜜水

            上汤娃娃菜

准备食材：

食材A：鸡蛋两枚、面粉适量、肉馅适量、小葱、胡萝卜、姜

食材B：娃娃菜、姜、虾米、粉丝、皮蛋

食材C：苹果

步骤：

1.肉馅中加入姜末、小葱末，适量的生抽、耗油、胡萝卜碎丁，搅拌均匀，备用。

2.鸡蛋打散加入面粉，搅拌均匀。

3.平底锅倒入少量的食用油，油热后，加入蛋液，摊成小饼，取出。

4.将调好的肉馅均匀的平铺在蛋饼上，卷起来，切成小块，放入蒸锅，水开后继续蒸15-2分钟即可出锅。

5.食材B中的姜切丝，娃娃菜清洗干净，皮蛋切块，粉丝煮五分钟捞出备用。

6.锅中放入少量的油，放入姜丝和虾米进行翻炒，炒出香味后加入皮蛋继续翻炒，多炒一

会儿，炒至皮蛋发干，加入适量的水，水开后，加入娃娃菜，把娃娃菜煮软就可以了，我煮了7分钟左右，出锅前加入盐调味即可。

7.把粉丝放在碗底，盛汤就好了。

叮。。早餐完成

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