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那碗豆花粉丝支持我走过的岁月

那碗豆花粉丝支持我走过的岁月

作者: 舌尖八闽 | 来源:发表于2016-07-28 09:49 被阅读270次

揣着身上零散的几元钱,我穿过熙熙攘攘的人群去搭公交车,像黄花鱼一样在拥挤的车厢内贴边站着,不时可以看到疾驰的车辆的身影闪过。我迟钝地望着窗外,忽然看到路边有家卖豆花粉丝的店。

有多久没吃过豆花粉丝了?我已经记不清了。多年前还是学生的时候,豆花粉丝曾是一份难得的平价美味,平时打打牙祭是再合适不过的了。

1

想到长久没有品尝到的滋味,一股冲动让我喊出了“停车”。

司机连忙急刹车,在众人的咒骂下,我下了车,三两步跨进了店门。本想豪迈的来一句“给我一碗豆花粉丝”,可是摸摸口袋,我还是小心翼翼的问了句:“一碗多少钱?”

卖豆花粉丝的老板娘是个中年妇女,和周遭冷漠又快速穿行而过的人群不一样,带着一股热情,充满笑容的和我打招呼:“诶,你好,豆花粉丝一碗两元,加料另外算。”

“这么便宜?”这么多年,物价飞涨,竟然能让我找到这么一家价格低廉的店。

看着我的反应,老板娘乐了:“是啊,就这么便宜。”

“那给我来碗豆花粉丝,恩……不加料。”老板娘依旧满脸笑容地应了声“好嘞”,然后我便拖着沉重的脚步入座。

不一会,老板娘便端着豆花粉丝放到了我的面前。曾经的我,不懂的品味豆花粉丝,只会囫囵吞枣,三两口入肚,但此刻,豆花粉丝被含入口中,豆花和粉丝像一群溜滑梯的小孩,哧溜哧溜,排队滑下肚,全身的细胞都好像发出了满足的呻吟。

即使我现在一无所有——创业失败,欠下一屁股的债,而且即将身无分文,但至少我还能有一碗豆花粉丝吃,我不无自嘲地想。看了看白花花的碗,我躬身低头想掩饰通红的眼眶和即将涌出的泪水,这时老板娘似乎有感于我的落寞,走到我跟前,拍了拍我的肩膀说:“小伙子,别丧气,有什么坎是过不去的呢,来,给你加两个卤蛋。”

我惊讶地抬起头,随即意识到自己的脸色可能不是那么好看,连忙又低下头胡乱跟老板娘道了谢,然后拿起勺子扒拉起豆花粉丝。

吃完豆花粉丝,我的心情也平静了下来。我坐在桌前想了许久,就像老板娘说的,有什么不不去的坎呢?我的心瞬间又明朗了起来。

告别了老板娘,在她充满元气的鼓舞声中走出店铺,一股饱嗝裹狭着郁闷之气被打了出来,重新充实起来的胃,让我有力气再去搭上那长长的一程车。

2

那天之后,我重新振作,然后找到了一份工作,生活也开始有了起色。每次坐车经过,我都要到这家豆花粉丝店吃上一碗豆花粉丝,这时候的我已经没有了当初的窘境,相反的有了再多点几份佐料的余裕。我开始能够笑着和老板娘谈起第一次来吃豆花粉丝时的落魄。老板娘对此也是充满了感慨。

一年后,随着职位的升迁,我搬离了这座城市。离开后,我总是十分想念那一碗豆花粉丝,苦于遍寻不到,于是我学着网上的方法,自己做了一份。

将黄豆淘洗干净,用清水泡四、五小时,带水磨成细浆,然后加清水搅拌均匀,沥出豆渣。凉粉丝放入骨头汤里煮熟,萝卜干剁成小粒,备用。将石膏粉用水调好,待豆浆浇沸后,点入其中搅拌均匀,静置大约半小时后,豆花凝结成稍硬块状就完成了。

将豆花粉丝舀入碗中,加沙茶酱、萝卜干粒、酱油、味精,还有各种佐料,吃上一口,豆花口感细腻,豆香浓郁,粉丝劲道,佐料咸香,相得益彰。

3

每个人的生命里,都可能经历一两次寒冬。在最山穷水尽的时候,那碗的豆花粉丝,填饱了我的胃,也焐热了我的心。

回忆起那段最黑暗的日子,真的经历了太多的变数,从前很难想象,当一个人的人生处于最低谷的时候是一种怎样的光景,而现在我经历了,也挺过来了。如今回想起来,这一段时期也是我生命中最宝贵的财富,经历过风雨的洗礼后,我遇见了更棒的自己,了解到了真正的从容和淡定。

人生会有很多的不经意,不经意间走进一家店铺,遇到了一个和蔼的人,点了一碗豆花粉丝,在那个只能自己面对的困境来临时,在放弃的念头占据脑海,几乎要到达崩溃的边缘时,这一碗豆花,还有陌生人的一句话,给了我站起来的力量,让我真正的感受到了温暖。

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网友评论

  • 650b602ba8b7:像神话故事样的发展,不知道是否每人都那么幸运
    650b602ba8b7: @舌尖八闽 像你那样幸运的人真没几个,我觉只能在书里能看见
    舌尖八闽:@默加英子私厨小灶 所以我是多么幸运的
  • 纠缠的离骚:来自陌生人的温暖
    纠缠的离骚:@舌尖八闽 所以要心存善意对待他人,不经意的一句话,可以成就一个人,也可以毁掉一个人
    舌尖八闽:@纠缠的离骚 有时候陌生人一句鼓励的话语,都有可能成就一个人
  • 舌尖八闽:可以试试的哈,很好吃的呢
  • 48a755862f21:第一次知道豆花还可以和粉丝放在一起吃啊 有点想试试 :relaxed:
    舌尖八闽:@清娆南氤暖 可以试试的哈,很好吃的呢

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