现在的上班族基本上都没有好好的吃饭。厌倦了吃外卖，想自己做菜？下了班就犯懒，没时间没精力。没关系，今天就介绍些懒人的烹饪方法。一个烤箱搞定所有。
所以，前提是要有个烤箱。任何牌子，任何尺寸的烤箱都可以。
烤蔬菜什锦
这个可以根据你自己喜欢的口味选择各式各样的蔬菜。或者，在你某天下班回来，打开冰箱，剩下的蔬菜就都拿出来混搭吧。
食材：青椒、西红柿、茄子、黄瓜、橄榄油、黑胡椒、牛至叶（oregano）
牛至叶
做法：
1、西红柿、黄瓜、茄子洗净切成差不多大小的片状。青椒洗净去籽，横向切成圈。
2、在烤盘中抹一层橄榄油，把切好西红柿、黄瓜、茄子间隔地摆好。青椒就放在顶端。撒一点橄榄油、黑胡椒粉、盐、牛至叶。
3、烤箱预热220度5分钟，放进烤箱，20分钟就烤好了。
烤蔬菜什锦
口感：
橄榄油、黑胡椒、牛至叶搭配这些蔬菜，口感很独特，无论是配米饭还是馒头都非常的有食欲，当然也补充了所需要的维生素。
烤秋葵
秋葵的营养价值现在大家都知道，这里就不再赘述了。秋葵很好吃，前提是要做得好。煎炒烹炸听起来太难？那就交给烤箱吧。
食材：秋葵、橄榄油、盐、咖喱粉、辣椒粉
印象中，秋葵和咖喱粉是最完美的结合。所以喜欢秋葵的朋友，这道菜一定要去试一试。
做法：
1、秋葵洗净，切掉蒂子。放进大盆中，加入橄榄油，盐、咖喱粉、少许辣椒粉搅拌均匀。
2、烤箱预热220度5分钟，将拌好的秋葵摆在烤盘上。
摆盘
3、放进烤箱烤20分钟即可。喜欢比较焦脆的，可以多烤8-10分钟，根据个人的口感调节。
烤秋葵
口感：
外焦里嫩，混合着咖喱的浓香。
蒜蓉烤茄子
喜欢吃茄子？红烧茄子、香煎茄盒、铁板茄子……太耗时间，烤箱来帮忙。
食材：茄子、大蒜、橄榄油、小辣椒、盐、黑胡椒、牛至叶
做法：
1、茄子洗净，从中间竖着切开，但注意不要切断。
2、大蒜、小辣椒切碎。加橄榄油、盐、黑胡椒、牛至叶搅拌均匀。
拌好的蒜蓉
3、烤箱预热230度。放进茄子先烤10分钟.
4、取出茄子，在中间切开的缝里加调好的蒜蓉。再放入烤箱烤15分钟就可以啦。
烤茄子
口感：
茄子吃起来糯糯软软的，又带着不一样的蒜香味。
如果不喜欢浓浓的大蒜味，就少放一点大蒜，多加一些牛至叶。
烤秋刀鱼
每次吃到秋刀鱼，都会想起周杰伦的那首歌，《七里香》。
有句歌词是这样的：秋刀鱼的滋味/猫跟你都想了解/初恋的香味就这样被我们寻回……
好吧，初恋的香味，因此更爱秋刀鱼。香煎秋刀鱼、日式铁板秋刀鱼……太复杂，来一道简单的烤秋刀鱼。
食材：秋刀鱼、橄榄油、盐、柠檬汁、黑胡椒
做法：
1、处理好的秋刀鱼洗净干。在两面刷上一层橄榄油、撒上盐、黑胡椒。
2、烤箱预热250度5分钟，放入烤箱烤20分钟取出，挤一点柠檬汁即可。
烤秋刀鱼
口感：
加了些柠檬汁，初恋的味道更加令人回味……
烤鲳鱼
鲳鱼就是镜鱼了，因为其鱼肉中含有不饱和脂肪酸W-3系列，医学临床证明它是减少心血管疾病发生，而且胆固醇相对低的动物性食品，所以被许多人所推崇。
食材：鲳鱼、大蒜、橄榄油、盐、生抽、五香粉
做法：
1、处理好的鲳鱼洗净，擦拭干。抹上一层橄榄油，生抽。
2、大蒜切碎，铺在鱼的表面。撒上盐，五香粉。
3、烤箱预热250度5分钟，放入烤箱烤25分钟即可。如果喜欢表皮更脆一点，可以多烤五六分钟。
烤鲳鱼
口感：
表皮焦脆，里肉鲜嫩。
每道菜在放入烤箱的时候基本算完成了，等待的过程就可以窝在沙发上刷刷简书啦。
犯懒的童鞋们可以试一试啦。
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