母亲做的饭是极普通的。
小时候特别贪嘴，看见什么都想尝一口，猜想是那时候家里有些紧张，吃不到好东西。上幼儿园时因为低头贪吃口香糖被电线杆上的铁丝划伤了左脸，至今还有印记；喝过装在果汁里的汽油（浇水机用的）；咬过海棠似的肥皂；吃过发芽的红薯……算我命大，吃过这些乱七八糟后活了下来，也是一种福气。现在贪嘴的时候却是少了，可能是吃腻了的缘故吧。
但是，母亲做的饭是极普通，这总归是掩盖不了的，或许是我嘴太刁，惯坏了胃口，所以觉得母亲做的饭不够好吃。
小学开始，母亲要骑车送我到上学，每天必备的早餐便是鸡蛋饼配咸菜，有时候是辣皮。鸡蛋打碎与面粉加少些水搅在一起，作成糊状，倒在锅里一煎，到金黄色便可以出锅。整整吃了四五个冬天。现在想想都不知道自己是怎么过来的。冬天之外的季节，是煮方便面。等水滚了，一包方便面下锅，等面快熟了，加上事前准备好的蛋花，滚上一遭，即可出锅，吃得浑身发热，满头大汗。
之后读了初中，要寄宿在学校吃，一周回一次家，想来也没什么不便。
到了高中，学校管理严格，不让外出，母亲就会隔三差五送饭。临去上学行李每每都是能放久一点的炸肉，炸丸子，现在还是喜欢吃。买两三斤肉切好，加酱油、细盐腌制片刻，不裹面直接放油锅里炸，炸成褐色，酯香喷笔，一口进去，满嘴流油。
若是在家，吃母亲的饭菜就很平常了，可以说是乏善可陈，倒是有很多改进的地方，饺子总是包的很大，土豆丝切得也粗，像是大锅菜，一点也不像女人做饭。炒很多，都吃不了，最后都喂了猪狗。
倒不是说，母亲做的饭菜没有可圈可点之处。西红柿鸡蛋汤做得是极好吃的。很鲜，很开胃口，饭菜能吃平常的一倍多。
现在读了大学，吃的东西杂了，从街边小吃到饭店，没说吃个遍也有八成。最后还是回归到正规餐厅的饭菜，看得见的干净！
宿舍楼下有个炒菜馆，物美价廉。厨子是东北人，我点了份西红柿鸡蛋汤，没有母亲做的好吃，以后就没再点这个菜。
有次大学宿舍聚会，临末了上了鸡蛋面，都已经饱了，尝了一口，便停不下，竟跟儿时母亲煮的方便面一个味道。吃到实在撑了，就回去了。
待第二次去饭店时，给自己点了碗鸡蛋面，竟没有了母亲的味道，问店里结账小哥，说是饭店转手，换了厨子。问那个厨子的电话，没有拿到，好不遗憾。
每次去饭店我都要点一份鸡蛋面，可是再也没有那次的味道好吃。
我再也没吃到那碗鸡蛋面！
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