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您好，我是你的健康小管家，锦虹。
今天给大家介绍一下，冬季减肥必备的9种食材！
首先第一个，冬瓜
冬瓜的热量很低，因为它的主要成分是纤维素和水分。所以能提供不错的饱腹感。其中还含有葫芦巴碱、丙醇二酸以及B族维生素等营养元素，这些物质能够抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而预防脂肪在人体内的堆积，并且还能促进人体内多余的脂肪消耗，并排出体外。由于其富含水分，平时吨碗瘦肉冬瓜汤，常润肺腔，对于预防咳嗽也很好好处。
第二个，西兰花
西蓝花是低卡高纤的食物代表，我们可以发现，每一款网红减肥餐、健身餐中，必定会出现西兰花的绿色身影。每100克西蓝花包含蛋白质4.1克、脂肪0.6克、碳水化合物4.3克、膳食纤维1.6克...1.6克的纤维素含量是比较高的，高纤维能有效阻隔肠道对葡萄糖的吸收，减缓对葡萄糖的吸收速度，进而降低血糖，能够有效控制糖尿病的病情。上期也提到了，高升糖食物可能会导致便秘，加重脂肪，这是一点，还有一点就是摄入高升糖食物，血糖水平一升高，就会促进脂肪的合成。所以西蓝花是非常有利于减肥的。
第三个， 土豆
不少人把土豆和土豆制品（如薯条、薯饼）混为一谈，生怕土豆吃多了会增肥。事实上，加工过的土豆食品和土豆是不一样的，薯条薯片这些高油脂高盐的食物，当然是容易导致肥胖，但是土豆本身脂肪的含量是极低的，只有0.1%的脂肪，是所有常见充饥食物中，脂肪含量最低的了。所以吃蒸煮等简单烹饪后的土豆是不会让你肥胖的。而且土豆的升糖指数不高，在减肥过程中，土豆作为一餐的主食，也是非常OK的。
第四个，海带
海带是一种非常具有药用价值的食物，用来减肥也非常合适的。每100g中含能量70kJ、水分94.4g，蛋白质1.2g，脂肪0.1g，膳食纤维0.5g...热量极低。
但是值得注意的是，甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者不适宜食用海带，因为海带的碘含量比较高。
第五个，魔芋
魔芋这种食物，是世界上纤维素含量最高的食物了，很多减肥的朋友都把魔芋作为减肥主食。不过，也很多人接受不了这种食物的口感啊！我很多客户经常跟我吐槽，给他搭配制作的减肥餐里的魔芋，难人味，口感奇怪，不喜欢吃。但魔芋在减肥期间是很有帮助的。魔芋可以让你减肥期间不那么容易饥饿，还能预防和缓解上期说到的和肥胖相伴相随的便秘问题。
不仅如此，魔芋富含多种微量元素，脂肪少，热量低，纤维素丰富，具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜开胃等功能。凉拌、清炒、水煮都是非常好的食用方法。
第六个，冻豆腐
冻豆腐是东北小伙伴在冬天特别喜欢的一道美食，冻豆腐炖酸菜更是东北名菜。
但是你不知道的是，冻豆腐是一款超级减肥食品。鲜豆腐在冷冻的过程中的维生素、蛋白质、钙、磷等微量元素破坏非常少，经过冷冻之后，会呈现有许多空隙的状态，加上其中含有的酸性物质，所以冻豆腐在肠胃中可以吸附过多的油脂，使随之一并排出体外。是高营养、低脂肪的典型代表。
其中丰富的大豆蛋白、亚油酸能够有效降低胆固醇。而其粗纤维则非常有利于肠道排毒和防止便秘。
第七个，木耳
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，减少食物中脂肪的吸收，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。
第八个，鱼肉
刚介绍的都是植物食品，其实也有些肉是利于减肥的。很多朋友觉得减肥就不能吃肉，因为肉有不少的脂肪。不过鱼肉就不一样，鱼肉中含有多种健康不饱和脂肪酸、是低碳水、高蛋白的典型食物。龙利鱼、三文鱼...都是非常好的减肥主食。
鱼类中特含鱼油，能有效地阻碍脂肪细胞的成长，经常吃鱼可预防脂肪细胞增殖型的肥胖问题。特别是对于具有肥胖遗传倾向的人群，改善饮食习惯，用鱼类来替代肉类，能较好地控制肥胖。
第九个，蘑菇
蘑菇，在不同人群的吃法中有不同的用处。肥胖的朋友们喜欢在烤肉中顺带烤个蘑菇，有一种特异的肉香；而减肥人群则喜欢黄油煎或者清炒。
蘑菇中所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且蘑菇又属于低热量食物，可以防止发胖。
以上这9种食物，都非常适合用于减肥食谱中的，大家可以在自己的日常饮食计划中加入这些食材哦。
今天就分享这么多，希望对你有帮助。
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