馋猫世家（66）养生蒸蛋

养生蒸蛋

制法：

一、准备材料：鸡蛋、红枣三枚、枸杞数粒、生姜三片、盐。

二、鸡蛋破壳后，蛋液打入碗中，红枣洗干净，生姜洗干净后切片，红枣、枸杞、生姜片全部放入装有蛋液的碗中，加入适量盐、开水，然后搅拌均匀。

三、把装有蛋液的碗，放入高压锅中隔水蒸十几分钟左右，或者煮饭时，把装有蛋液等食材的碗，直接放入电饭煲中蒸熟即可。

四、取出待用。

备注：天热，不要贪嘴吃太寒凉的食物，冰饮、冰冻水果、频繁的吹空调等等，有可能导致肠胃受凉而引发疾病。

在这个节气，适量的吃点温热食物，对人体有保健的作用。

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