夏日之恋《榴莲千层》

作者：因爱而生

    《原创》

超市确实是个去不得的地方，为啥呢！因为每次去，本来只打算买个调料什么的，可等买单的时候却发现，车子里装了一堆来之前没打算买的东西，一不小心，钱包又要被掏空了。

这不下午本打算去超市只买点煮奶茶的牛奶和冰糖，可走到二楼的水果区域，那五颜六色的果子，“像在召唤我似的，直把我往那吸，”加上家里养了个“水果大王，一天要吃好几种水果，这不看到应季的果子，一样买了一包。”

本打算就此打住，可走到第二个区域的时候，那摆在最显眼的位置上的那两大框榴莲，把我的脚步给绊住了，上面挂了个黄色的价格牌，证明是在搞活动，价格比平时优惠不少。

主妇的通病又犯了，每次看到超市挂黄牌的总想买回去堆在家里，不过搞活动买的确实要便宜不少，虽然以前从来都不喜欢吃榴莲，但最近不是迷恋上了烘培和甜点吗？

上次就想买个榴莲回去做榴莲千层的，结果没挑到好的，最后也只好作罢！

夏日之恋《榴莲千层》

今天这个价格实惠，榴莲看起来也非常的新鲜，隔着很远都能闻见那“传说中的臭味，”看来是熟透了的榴莲，刚好现在也是应季的时候，买一次试下到底是个啥味！

这个满身长满粗刺的家伙，你一不小心就会被它“咬伤，”幸好超市有贴心的服务，你买了单，就会有服务人员帮你处理这满身带刺的家伙。

这次运气好，挑了个个头小的，没想到剥开来全是肉肉，那浓烈的“臭味”迎面扑来，我以前很忌讳这种味道，最近好像没那么抵触了，我拎着这一大包战利品回家了。

还没等我开始做榴莲千层，我们家的小吃货就已经放学回来了，她一进门就探头探脑的往桌子上瞄，妈妈：“你这买的啥呀？”

我回答到：“榴莲啊！”她来了一句，哦耶！我能先吃一块吗？妈妈，我说：“你给我留两块做榴莲千层就可以了，其他的只要你吃的下，都归你了，”她连连拍手叫好，吃货就是吃货。

不过这小吃货虽然贪吃，但还是很懂的分享的，她看我在忙活，她边吃边拔下一块来放到我嘴里，真是入口即化，香浓美味，这可是我人生中第一次吃这个传说中的“水果之王，”那味道妙不可言，根本不像人家说的那么臭。

确实有的东西你不自己亲自尝试，光听别人的，不切实际，这一吃，也许就爱上了。

接下来到了做榴莲千层的时间，其实做美食我们收获的不仅仅是味蕾上的享受，而是我们用心去制作它的这个过程，是一种成长一种体会与感悟。

下面把制作过程也分享给大家吧！

所需食材：榴莲肉250g    低筋面粉100g      鸡蛋3个      白糖40g      牛奶200g      淡奶油250g      黄油25g

夏日之恋《榴莲千层》

鸡蛋打入无水无油的干净盆里加入白糖搅拌！

夏日之恋《榴莲千层》

倒入牛奶继续搅拌均匀！

夏日之恋《榴莲千层》

黄油隔水融化！

夏日之恋《榴莲千层》 常温晾冷，倒入奶液中搅拌！
夏日之恋《榴莲千层》

筛入低筋面粉！

夏日之恋《榴莲千层》 将面糊搅拌至无颗粒状即可！ 夏日之恋《榴莲千层》

将面糊过筛两到三次，将过筛好的面糊放入冰箱冷藏二十分钟！

夏日之恋《榴莲千层》

二十分钟后，从冷藏室里把面糊取出来，开最小火，不粘锅里倒入一勺面糊！

夏日之恋《榴莲千层》

晃动锅，将面糊均匀摊开！待面糊表面起大泡了就熟了。

夏日之恋《榴莲千层》

然后用硅胶铲从一侧轻轻铲起来放到一个盘子里晾凉，这个比例的量刚好摊了十张面皮！爽滑Q弹！每张大小薄厚基本相同！这个就看个人的手法了！

夏日之恋《榴莲千层》

由于家里只剩这么小一罐淡奶油了，结果不知是不是量太少的原因，结果打的油水分离了，最后只好再将其加热，才勉强打发起来，量太少，干脆没拍照，奶油要多点才好打发。

夏日之恋《榴莲千层》 夏日之恋《榴莲千层》

我用的披萨盘倒扣做的垫底的器具，在披萨盘底下铺一层面皮，刷上奶油，我这次的奶油有点少！

夏日之恋《榴莲千层》

再刷一层榴莲肉泥！

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以此类推，直至将这十张皮全部抹完！

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看着不错吧！唯一的遗憾就是奶油少了点！幸好奶油不够，榴莲来填！哈哈哈哈！

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我这个是直接煎成这么圆的形状，没有修剪过的哦！煎饼技术还是不错滴啊！

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是不是很诱人！

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在一个明媚的午后，亲自煮一杯红豆奶茶，再配上这香浓美味的榴莲千层，这不就是生活，不就是美好，不就是幸福吗！

夏日之恋《榴莲千层》 夏日之恋《榴莲千层》

如有不明白的地方，欢迎给我留言哦！

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