【蔓越莓饼干】海氏c30互联网烤箱试用报告之二

作者: 4b2beda060ba | 来源:发表于2016-09-14 15:52 被阅读382次

蔓越莓饼干是我做得最顺手的饼干了！

海氏Electric oven c30烤箱的“处女烤”，当然要做这款简单、易上手的饼干！

配料：低筋面粉115g，黄油75g，糖粉50g（可用细砂糖，但糖粉更细腻），蔓越莓35g，全蛋液15g

海氏C30烤箱蔓越莓饼干

制作过程：

1、所有材料过称，黄油软化，蔓越莓切小粒；

2、加糖粉用打蛋器打成羽毛状，分两次加入蛋液；

3、拌入过筛的低筋面粉和蔓越莓搅拌均匀，和成湿润的面团；

4、用手把面团整形入饼干模，如没有饼干模可用手成宽长条，放冰箱冷冻一小时（是冷冻不是冷藏哦）

5、将冷冻好的面坯切片，海氏c30烤箱选择“饼干”键，160度，16分钟，OK。

烤好的饼干

给闺女带到学校和同学分享~~

烤的过程中可以观察一下，如果切得薄用不了16分钟，稍微上色即可出炉，凉一下就酥脆啦！

丁是丁，也是个烘焙爱好者。祝您中秋快乐~~喜欢我的文章，谢谢关注点赞打赏~~

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