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本文参与书香澜梦第49期“风”专题活动。
风味，是指好的口味，特殊的风格、味道，好味道的美食让人念念不忘；别具一格的人，让人过目不忘。
家乡的小吃，别有风味，美味又特别。
一方水土养一方人，在我们这里，没有著名的旅游景点，真正能让人留下来的，就是各种风味小吃。我们这里的小吃，有别于其他地方，别具一格，独有风味，让人垂涎三尺 ，念念不忘。
卤白鹅，就有特别的风味。
重庆荣昌区有浓郁的移民文化，湖广填四川的时候，客家人从广东带来了白鹅，然后结合本地习俗与口味，创造出一种独特的吃法，那就是卤白鹅。用八角 、茴香等特殊香料，卤制白鹅。
卤白鹅很有卖相，色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，不沾调料，可以品尝卤白鹅的纯卤香味；沾调料，调料微辣、适口，姜葱味齐备，又是另一种味道。
黄凉粉，也有特别的风味。
荣昌的黄凉粉是用本地产的豌豆做出来 ，所以呈金黄色。说起来奇怪，我们这里的黄凉粉切成土豆样的细丝，竟能成条不烂，软而不断，很有韧性。再淋上红色的辣椒油，撒上碧绿的葱花，浇上黄色的姜汁、蒜蓉，还有白色的芝麻，最后再淋上用盐巴和豆粉做成的粘稠盐欠，一碗色香味俱全的黄凉粉就大功告成。
羊肉汤，还有特别的风味。
荣昌最出名的羊肉汤要数盘龙羊肉汤，最早起源于解放前，据说是一个叫陶镀光的人无意中发明的。经过几十年的发展演变，羊肉汤已今非昔比，汤汁乳白，咸鲜味正，香味浓郁，肉质细嫩，无腥臊味及药料味，是冬令时节滋补的佳品。也是我们这里一年四季，都喜欢吃的早餐，午餐，晚餐 。
猪儿粑，更有特别的风味。
猪儿粑，状如其名，白白胖胖，就像我们荣昌的猪，全身雪白，非常可爱。猪儿粑又名叶儿粑，作为重庆荣昌的名特小吃，绿叶子，白胖子，黄芯子，蒸熟后剥开叶子，晶莹剔透，软糯的团子里面，包裹着喷香的肉沫缸豆馅料，咬一口，口齿留香，好吃到停不下来。
铺盖面，最有独特的风味。
荣昌铺盖面是享誉全国的小吃，因为面皮宽大，像铺盖（被子），所以得名铺盖面。其造型独特，面薄爽口，撒上豌豆、肉沫，葱花，再浇上慢火熬煮的鲜鸡汤，味道极其鲜美 ，独具特色。
人间烟火气，最抚凡人心。
这些人间烟火气，每一道美食，仔细品尝，都能发现其独特的风味 。
美食如人生，人生如美食，美食有美食的味道，人有人的风格。
人也如美食，千人千面，每个人也可以有其独特的风味，风格。
美食的风味独特，才让人念念不忘；个人的风格独一无二，才能与众不同。
风味人间，美食可以味道独特，做人也可以风格迥异。
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