疫情下的小长假

遥望这个清明小长假的时候，心里美滋滋，计划着要去婺源畅游油菜花海呢。可是，当假期真正开始的时候，我们已经只能留在本地了。

不过，仔细瞅瞅，身边的春天也绝不逊色呀，紫的玉兰、黄的连翘、白的梨花、粉的海棠，连桃花都是“可爱深红与浅红”呢，它们热热闹闹地挤在春天的大舞台上，尽情绽放着自己的美丽。最撩人的是那翠绿的柳枝啊，随着风欢快地飘来荡去，荡得人心都漾起来了。不与这样的春天来一个深度拥抱，心何以甘？情何以堪？因地制宜，调整计划吧。

我想起了小时候奶奶的“三月三荠菜煮鸡蛋”，今年的三月三正好就在清明小长假。而最近我又看到营养学家在宣传这个荠菜蛋的营养价值，于是越发心动。老公呢，作为资深吃货，则惦记着我上次刚学会的用连翘、蒲公英和玉米做的酥脆烀饼。

“现在这时节艾草正鲜嫩，青团也不能不吃呀！”我补充道。

“那是，那必须得吃。”老公眼里闪着光，吧嗒着嘴，似乎正在咀嚼着他最爱的青团。

出游计划很快出炉了——找一个偏远的地方，踏青赏春，顺便挖蒲公英、摘艾草、拔荠菜。既饱了眼福，回来再饱一下口福，岂不妙哉？

“去阳光湖公园吧，那儿刚开发，绿地比较多，应该能挖到野菜。”最终，我们达成了共识，握手~

长假第一天做准备工作，买了香蕉、草莓等水果，做好了黄瓜胡萝卜糙米寿司，蒸了山药，出发时再带上牛奶、水就齐活了。

第二天早饭后我们就出发了，春光烂漫，太阳眯眯笑，鸟儿轻轻唱，春天在用实际行动支持我们的出游呢。

然而，阳光湖公园却给了我们一个大冷脸——正在开发中，土地裸露着，没啥绿植，更别说野菜了，野草都罕见。好在绕着湖边走了一圈，步行道软软的，走得我的心都柔软起来了。还有，海棠比家旁边公园的高大许多，一树繁花，荼蘼的模样，在阳光的照耀下，格外生机勃勃，让不会写诗又没有多少墨水的我们怦然心动，却只能啧啧赞叹：“真好看！”“只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆”，终于明白为什么东坡居士对它那么心心念念了。

受我的影响，老公最近也在背唐诗，不过与我的节奏不一样。对着粉嘟嘟的海棠，他摇头晃脑地吟咏着：“山花如绣颊，江火似流萤”。哈哈，别说，还真有些应景呢。赶紧让他背全了，一句一句教我。海棠细细地赏毕，那4句小诗也印在了我的心里。

只是，眼福是饱了，口福在哪里呢？“我们去湿地公园吧，那儿保管有野菜。”我提议。

到了湿地公园，我们远远就被惊住了。疫情又如何？这儿好多人呢。一个个五颜六色的小帐篷，就像是一朵朵小蘑菇，绽放在蓝天白云下，绽放在草地上、花丛中。

我们顺着河湖边的草地走着，没有风，翠绿的柳枝像是绿色的珠帘，安安静静地垂下来，让人的心都恬静起来了。水平如镜，映出白云的倩影。“天光云影共徘徊。”我脱口而出。

“哈哈，我看你这读诗入魔了啊，有本事写两句。”老公笑着挑衅。

“艾草，看湖边一排溜都是艾草。”我却没工夫搭理他了，我的目光被那嫩绿牢牢地牵住了。

拿出塑料袋，我俩迅速进入工作状态，只一会儿功夫，我们就掐了许多鲜嫩的艾草头。看着很原始的模样、没有被掐动过的艾草，我头脑中突然冒出了苏东坡的“贫者不解煮”，我们这儿确实没有吃青团的习俗。然而大自然那么美好的馈赠，就那么让它白白地一岁一枯荣，真是暴殄天物啊，我暗暗地一声叹息。

立起身，捶捶蹲酸了的老腰。

“看，蒲公英，蒲公英！”我一眼瞧见离湖边较远的地上，一朵一朵小黄花衬着绿色的草很是耀眼，像眼睛像星星，仿佛还在眨呀眨，眨得我心花怒放、欢呼起来。

拿出小铲子，分工合作，老公负责向下铲，我负责拔。又是一会儿工夫，就有了一塑料袋的收获。

“好了，不能太贪心，留一些让它们享受春天、传宗接代吧。”老公依言罢手。

去卫生间洗了手，找个长椅坐下喝口水后，我们继续东观西瞧、悠悠荡荡闲聊着向公园深处走去。“若无闲事挂心头，便是人间好日月”，果然呢，我们的心轻松地欲飞。

此刻已近中午时分。公园里的人寥寥，花却多多了。最多的是云蒸霞蔚的樱花、粉妆玉砌的垂丝海棠，美极了，美得才疏学浅的我们故态复萌，又是一阵频频点头，连声猛赞：“好看！真好看！”

最特别的是那洋紫荆啊，虽然不多，却很亮眼，阳光下就像一丛丛闪着紫色光芒的宝石，吸引着你驻足久久。

有些累了，也有些饿了，我们选择了一株海棠树下的椅子坐下。简简单单的干粮就着眼前的花儿草儿，却仿佛饕餮大餐，美味至极。尤其是海棠花瓣缓缓落下，落在了身上、手上、食盒中的时候，我们不说话，却似乎成仙了。

“春光懒困倚微风”，确实呀，真是慵懒得想要睡觉了。那么就回家吧，没逛完的地方就留着念想给下一次啦。或者，也去买个小帐篷，以后就可以在这无限春光中午睡了。这想法太美妙，我们只是说着就忍不住美美地笑了。

我们走了另一条路出公园，谁知道这公园太有爱，惦记着我们的荠菜花还没有着落，竟然在回程的路边给我们留了一小片。当看到那一小片星星点点的小白花的时候，我们除了感激还是感激。拔了一丛，回家！

心满意足中美美一睡，起来就是洗洗洗，为美食做准备。

先把艾草洗净，焯水，分成两小袋放入冰箱冷冻室。以后随时想吃都可以取出来，用破壁机搅成糊，加上糯米粉、奶粉揉成皮，包上芝麻、红豆等馅料，蒸熟就是青团了。春天的滋味也因此而留在了今年的随时随地里了，哈哈！

蒲公英洗净，切下根子，留待晒干泡水喝，那可有保肝排毒的功效呢。叶子洗净沥水，准备第二天早晨做烀饼。

“春食荠菜赛仙丹”，荠菜的根、花、籽都是宝，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿等功效，所以我是把它们洗净了之后，全盘皆收，放锅中，同时加入了8个鸡蛋，大火烧开转小火，煮个大概5分钟捞出了鸡蛋，将壳敲破。荠菜继续熬了约15分钟，关火。然后把熟鸡蛋放入了荠菜汁，加适量的盐，让鸡蛋浸泡着慢慢地入味。人家是时光煮雨，俺们吃货就时光煮鸡蛋吧。

第三天一早，我就支配老公去附近的公园摘连翘花了。急呀，急着把春天吃进肚子里呀。

我自己则动手和玉米面，又炒了虾皮、鸡蛋，加上切碎的蒲公英、胡椒粉、盐、料酒拌好。听到老公开门声的时候，我把玉米面摊进了锅里，压成薄薄的饼，用最小的火慢慢地煎着。并顺着锅边淋入了一点点油，待玉米面稍微有些变色的时候，把拌好的菜摊在了饼上面。

盖上锅盖煎两分钟的当儿，我把连翘花简单清洗一下，挤掉水分，撒到了饼的最上面，盖上锅盖再闷个半分钟。此刻用锅铲轻轻推动饼，沙沙的响声告诉我已经很酥脆了。起锅~

喝上一口杂粮稀饭，轻轻咬一块酥饼，玉米香、虾皮香、鸡蛋香、蒲公英香、连翘香混合在一块儿，真是一场味觉的华丽盛宴呀，美得我词穷了。啥都不说了，赶紧吃吧，春天的幸福味道！

对了，还有被时光煮了一夜的荠菜蛋呢，赶紧拿上来。刚入口，一份清新的香就在我的口腔、在我的心里，迅速蔓延开来了，我醉了~

窗外，鸟语花香，春和景明。“行乐须及春”，吃了满肚子春天的我们又心动了，研究了一番，决定去郊区，还没忘记油菜花呢，相信我们这儿的人们也会种油菜的吧？

一路直奔城北，随着高楼大厦渐渐往后退去，乡村的景色渐渐映入了眼帘。大块的青青麦田、这儿一簇那儿一簇深红或浅红的桃花、“碧玉妆成一树高”的柳条……“花须柳眼各无赖，紫蝶黄蜂俱有情”，老公忍不住又开始背诗了。

我没有打击他，因为我在忙着感叹呢：“这唐诗给我们的生活带来了多少美好和趣味啊，我得加油学起来。”

“看，那前面金黄的，油菜花！”我看着眼前出现的一片金黄激动地说。

刚下车，油菜花那独特的香气就热情地迎了上来，“好香啊！”我不由叫出声来。花儿在春风中轻轻地摇曳着身姿，仿佛为热烈欢迎我们而欢舞。金黄色的花朵、碧绿的叶子，这黄绿交错的油菜花海啊，美得那么清新、那么雅致、那么卓尔不凡，又是那么如火如荼，一股莫名的兴奋在我心中油然而生。我转头看老公，只见他眯缝着眼睛，一脸惬意的微笑。

林清玄写过：“当我走进油菜花田，犹如进入黄金的梦园，使我想起童年的纯真和青春的韶华。”我们又何尝不是呢？我们什么都不说，只是静静地、静静地沉醉在这份感动与美好之中。

也许，眼前的油菜花比不上婺源的气势磅礴，但它们一样给我们带来了无与伦比的幸福，我深深相信境由心造。

三天的小长假过去了，意犹未尽、回味无穷。

“改变能改变的，接受不能改变的。”我喜欢这样的观点，毕竟个人的力量是有限的。有些东西我们无力改变，但是我们可以在接受的前提下，发挥主观能动性，创造快乐。

你看《浮生六记》中的芸娘，她制作荷花茶——“夏月荷花初开时，晚含而晓放，芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。”很简单的方法，但是困窘的生活因此而成诗。难怪国学大师林语堂赞赏地说：“芸娘是中国文学及中国历史上一个最可爱的女人。”

还有大文豪苏东坡，无论生活如何虐他，他始终苦中作乐。吃不起羊肉，就买最便宜的猪肉，潜心研究，发明了大名鼎鼎的东坡肉，令千年后的我们都能一饱口福。他晚年被贬岭南，竟然写诗给苏辙调侃，说两人可以隔海相望，岂不正显示皇恩浩荡？

再说因经商始终失败，从而负债累累的大作家巴尔扎克，他竟然让两手空空的小偷离开的时候顺手关好门。小偷很奇怪：“你家徒四壁，关门干什么啊？”巴尔扎克幽默地答：“不是用来防盗，而是用来挡风的。”

可见，环境再艰难，只要有一颗蓬勃可爱的心，日子一样可以有滋有味。

多学习、多动手就是创造快乐的有效途径，比如说做荠菜蛋、做蒲公英连翘酥香饼，这些都是我跟着网上大厨学来的。既营养又美味，而且还可以收获成功的喜悦，这个小长假的快乐主要就是由它们成就的呀。

“生活、生活”，我始终觉得侧重点应该在这个“生”字上，我们要动脑筋让平凡的日子生出无限的乐趣，而不仅仅是维持着单纯的呼吸，这样的人间一趟才是值得的吧？

就比如这个清明小长假，既然无法远足，那就自个儿想办法营造快乐吧，视觉、味觉、心灵一样也能得到满足，疫情下的小长假一样美滋滋~