一盏樱花酒，与君慰平生

糖不甜了

日本人对樱花有一种偏执狂热的喜爱。一朵樱花从盛开到凋零，不过短短七日。盛放时细腻纤巧，零落时倏然无常。这极为符合日本人带有“物哀”情结的审美。这种审美带有消极的悲观色彩，偏执极端。

魏晋时期王朝频繁更替，政权不断嬗递，历史无常，万物瞬息，人生如幻。这个时代的人生来洒脱，任性自然。骨子里有一种悲剧美感——朝露一样剔透纯美，樱花一样无常珍贵。

樱花这种极具抒情意味的东西，在我看来樱花更为贴合魏晋时“神”、“韵”、“气”、“风”、“清”的审美标准。

樱花能从三月开到四月，纷纷扬扬，缤纷烂漫，慰帖了眼睛也能取悦口腹。

樱花入馔，很让人少女心爆棚，很好看也很好吃。一般食用的樱花都是八重樱。这种樱花花朵大而香淡，在食用的时候既保证了观赏性，同时又不至于让张扬的香气喧宾夺主。

樱茶

落樱一般可用来盐渍，洗去盐粒，用清水浸泡半小时，拈三两朵入青瓷茶盏，炭炉置壶，待壶水二沸，涌泉连珠，注水入茶盏，片刻即可饮用，回味微咸，细品又有幽暗的香。

一盏樱茶并无奇特的味道，可是三月未尽四月将至，日暖风清的午后把盏看花春意入怀，方觉此生不虚。

樱花酒

樱茶味淡，配了酒倒有点刚柔并济的味道。樱花酒在日本并不罕见，人们小酌清淡大都愿意用它佐之。在国内樱花酒被当成是一种药酒，每年樱花开到七八分的时候都会有人采摘来用白砂糖和白酒浸泡了饮用。

韶华易逝，泡在酒里的樱花倒好像被时光豁免了似的，花期过了还栩栩如生。这样一瓶酒莫说没有什么绝妙的滋味和功效，单单论颜值也是让人心动不已。

樱花不仅可以用来煮樱茶泡樱花酒，还可以用来做樱饼。做樱饼要用到红豆，樱花，糯米粉，不说樱饼，单单这些原材料放在那，想想也觉得是一幅让人靥足的美好画卷。

樱饼一般做成花瓣的样子，吃得是意思和形状。樱花零落无常短暂易逝，人又何尝不是，入眼春花烂漫，入腹靥足妥帖，娇弱的樱花也别有一番韵味。

前几天去看樱花的时候正在下雨，撑着伞沿着樱树下的小路往前走，被雨水打落的花瓣铺成樱粉色的栈道，枝头半开的樱花湿润饱满，如美人含泪，我见犹怜。徜徉良久，天色渐晚，归去的时候回首返顾，灯火阑珊处粉色如云，可人朦胧，不由得觉得若有所失。

在日本，樱花意喻着告别，和新的开始。樱花开尽了，春天也过去了一大半。斟一盏樱花酒，与君慰平生。