这篇食记是2月9日写的，今天简编一下分享给大家，希望各位喜欢并提出宝贵意见！
虽然工作各方面都比较忙，但还是会隔两天抽个时间陪老婆去一趟超市，采购一些生活用品，当然更多的是陪老婆。
由于近几天下雪的缘故，已经好几天没有去超市了。今天天气晴朗，太阳晒在身上暖洋洋的，老婆就提议去超市，刚好下午也没有别的事情，就带着老婆出发。
逛到蔬菜区时，发现青菜比较少，可能是连天下雪的缘故。转了一圈，也就只买了一些蘑菇和别的小菜。
食用蘑菇可谓好处多多：
蘑菇味鲜，是很好的“鲜味补给”。
蘑菇所含蛋白质高达30%以上，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称，能有效防止便秘。
蘑菇含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。维生素D含量丰富，有益于骨骼健康。维生素C的含量很高，每100克鲜菇中的含量达206.28毫克，可以促进人体的新陈代谢。
最重要是它还含有人体自身不能合成却又必需的8种氨基酸。蘑菇中含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。
蘑菇的营养有助心脏健康，并能增强免疫力，并且蘑菇的抗氧化能力很强，可以有效的延缓衰老。
晚上回到家，又从自家园子里拔了几棵蒜苗，来盘蒜苗炒蘑菇。
备料：
蘑菇洗净沥干水，用手撕开，放在盘子里备用。
葱花。
姜切丝。
蒜苗切段。
准备就绪，开炒！
热锅倒油，待油热时把葱花，姜丝放入锅中爆炒。
放入适量十三香、酱油爆出香味再放入香菇翻炒。
翻炒两三下，放入蒜苗继续翻炒。
九成熟放入适量盐、味精翻炒至熟，出锅装盘。
一盘松软可口的家常菜就这样好了，开饭喽！
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