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不要轻信这世间美丽的谎言，它存在于街头巷尾，让人无从分辨。我更宁愿相信自己眼睛看见的实在的东西。世界上有许多假象时刻欺骗着人类的双眼。它们以一种美丽的外表迷惑着人们，影响着人们的正确判断。
周五的早上去上班，在每天必经转角点马路对面，看到又有人在卖牛肉，同事小刘在那里买牛肉，想起上次碰到她，她提了一袋子牛肉，问她说那牛肉怎样？她说，很好，这个牛肉没有打水。这次她又去买牛肉了，明天周末了，孩子放假回家，正好我也得买一点牛肉给孩子吃。
于是我穿过了马路，来到卖牛肉的摊子前，“小刘，这个牛肉好吗？”小刘回头看了我一眼，“还好吧，你看廖叔买了那么多。”她指着前面的廖叔，我顺着她指的方向望去，只见廖叔提着一大袋牛肉往上班的方向走去。
又听说，这个牛肉是永春的牛，永春这个地方离我们这有几十里路，是一个偏远的山地，那里的牛肉还有禾花鱼是很出名的，也很好吃，口感不错，就是价钱很贵。
于是自己也想买一点牛肉，“要多少？”买牛肉的大叔问，“割哪里？”，“我要嫩一点的牛肉。”六十元一斤的牛肉，四十元，半斤多一点，刚好够吃一顿，孩子喜欢吃新鲜的菜。
中午回家把牛肉放在冰箱里面保鲜，第二天下午接孩子回家，迫不及待地从冰箱里面拿出牛肉，准备做晚饭，可是冰箱开的档数太大了一点，即使放在第二层，牛肉还是有点结冰，不过还不是太硬，能切。待清洗了牛肉之后，冰也化了，准备好了配菜之后，便下锅开始炒了，配菜只有芹菜、大蒜及红辣椒。快出锅的时候，放了一点茶油，一碟色香味扑鼻的小炒牛肉就出锅了。
试了一下盐味刚刚好，吃饭了，我叫儿子吃牛肉，夹了一块牛肉往嘴里放，嚼了一下却嚼不动，我以为只是这一块牛肉这么老，然后孩子和他爸都说，这牛肉怎么这么硬，咬不动，他们两都不吃牛肉了，我只好解释说，这个牛养了好久了。看他们不吃，我只好多吃一点。谁知咬得牙齿都痛了，我满心欢喜地以为自己做了一道好菜给家人吃，可是自己怎么也没想到会是这样的结果。
关键是自己还花高价买的牛肉，市场价是55元一斤，而这是60元一斤买的，我还跟孩子他爸说，这是正宗的永春牛肉。
也许牛肉确实是永春的，但是牛养的太久了，我突然想起来，中午回家路过那里的时候，卖牛肉的大叔在叫路人买牛肉，说这个牛不下崽就杀了，看样子这牛真的养了太长时间的老牛了。
我还以为是自己炒菜技术不够，把牛肉炒的这么老，咬不动，现在才明白原来真的不是我技术的原因。而是牛真的太老了。一餐饭吃完了，还剩下大半碟牛肉。如果是牛肉不那么老的话怎么都可以吃完了。
真不该相信人家说什么永春的牛肉，以为永春的牛肉就是最好的牛肉。若不是好奇心，我也不会因为吃了那牛肉而牙疼了好几天。
凡事都应该多加思考，而不是听众说纷纭，自己莫衷一是，又毫不加思索地盲目从众。
栖凤渡鱼粉
我们家乡的栖凤渡鱼粉远近闻名，许多人慕名而来，开车几十里只为吃一碗栖凤渡的鱼粉，而市场上的鱼粉又有几家是正宗的栖凤渡鱼粉呢？现在在市里大街小巷到处都是栖凤渡的鱼粉，开店的老板都不知道栖凤渡在哪里？又怎么知道鱼粉的精妙之处呢？
就算花钱拜师学艺，可是师傅总会留一手。他们忘记了栖凤渡鱼粉首先是选食材很重要，鱼是栖凤渡河里的鱼，就凭这一条，街上跟本买不到栖凤渡河里的鱼，然后说米粉，最开始人们采用的是自己手工蒸出来的切粉晒干，街上的粉基本没有干切粉。还有辣椒粉、豆油、茶油这些都是很重要的食材。辣椒够辣，豆油也要正宗的永兴的豆油，无论少了哪一种调料或者食材不够正宗都会影响了鱼粉的味道。
商人利用谎言骗取利益，但客户也不是傻子，吃过一次不会去第二次，也会告诉自己身边的朋友或者熟人不要去他的商铺消费，这样的商人其实并不精明，他们是在做一锤子买卖。没有从长远规划，不值得世人信任更不值得学习效仿。
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