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#便当日记#香酥鸡翅+金枪鱼蛋黄炒饭

#便当日记#香酥鸡翅+金枪鱼蛋黄炒饭

作者: Lily菜菜菜 | 来源:发表于2017-04-06 16:26 被阅读299次

    《孤独的美食家》里五郎每出一家店,都会回头,宛若深情的说:“下次还要来吃。”

    可是,"下次"是哪次呢?不过是一个遥遥无期的约定,留个念想罢了。

    就像一辈子只会旅游一次的地方,偶然尝了一碗鲜美的鱼汤;就像一见钟情留下暧昧,却又擦身而过的他。

    对我而言,最难忘的记忆大多跟食物有关,当然也不是那种高大上的山珍海味,仅仅是那微不足道的平常菜。

    学校旁边家常菜馆的上汤西兰花,咸蛋黄腊肉鲜笋熬出的汤,鲜掉牙齿;

    千岛湖那锅咕噜咕噜冒着热气的鱼汤,揭开密封带的时候,我的每个毛孔都在抓牙舞爪的叫嚣;

    内蒙的毕业旅行到朋友家做客,主人家端上一盘羊排,心想得忍住膻味呐,没想到一口下去唇齿间的奶香味让我至今仍难忘怀;

    还有他炒了一盘齁儿咸的盖浇饭,我依然给了100分····

    这些短暂的旅行和回忆随着时间慢慢的褪色,此去经年,竟只有食物记得格外清楚,想起那味道,萦回舌尖,仍然回味。


    #今日便当#

    香酥鸡翅+金枪鱼蛋黄炒饭

    食材

    金枪鱼罐头、鸡翅、平菇、青椒甜椒、鸡蛋

    菜菜叮叮当

    1、把鸡翅用清水泡至半小时,泡出鸡翅里的血水,正好把昨天没用完的三鲜馅,加入面粉,适量的盐,蒸成肉丸

    蒸肉丸

    2、用厨房纸巾擦干水分,两面划两刀,倒入香辣烤翅料搅拌均匀,覆上保鲜膜,放入冰箱隔夜腌制

    香酥鸡翅

    顺便切了个萝卜,用盐脱水后,加进泡菜盒

    萝卜泡菜

    ——我是时间分割线——

    4、吃完早饭~用面粉和鸡蛋,搅拌均匀,先裹炸衣,再裹满面包屑,下入油锅中,炸至两面金黄即可

    金枪鱼加捣碎的鸡蛋,适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀后,热锅冷油,米饭和金枪鱼酱同时下锅,翻炒至米饭颗粒分明后即可~

    金枪鱼蛋黄炒饭

    青椒甜椒切丝,平菇撕成条,热锅冷油,先下青椒甜椒翻炒一会儿后,再加平菇,半勺耗油,适量的盐,炒焉平菇,起锅前用淀粉勾芡~

    香酥鸡翅+金枪鱼蛋黄炒饭

    菜菜叨叨叨

    洗好的平菇我没有挤出多余的水分,最后用淀粉勾芡的时候会收汁儿哒~甜椒出了红色的汁儿,像放了豆瓣酱(^_^)

    开一个金枪鱼罐头,要吃三天……明天金枪鱼虾仁番茄意面!

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