一块猪肉变身记

作者: 飞飞的碎碎念 | 来源:发表于2023-10-29 15:06 被阅读0次
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前些日子,妹夫豪横地送来一大块猪肉,心意感人,可着实让我犯了难!平时离不了鸡蛋,可对肉还真不亲,也就包个饺子什么的,炒菜一般不放肉,那里面一丁点肥肉我也不吃,剁成肉馅儿就挑不出来了。

咋整?送都送来了,想办法处理了呗!家里的料理机太小,而且一打就成了肉糜,于是拎着去那家常去的鲜肉店找大叔帮忙。

早晨八点来钟正是人多的时候,爷俩都在忙,小伙子让我等一会儿,我说不急你先忙你的。

忙活完手头的业务,小伙子帮我处理那块肉,洗干净,让他老爸给我绞成肉馅儿。问多少钱,大叔说不要钱,那哪儿行不能让你们白忙活!耿直的大叔都有点生气了,“说不要就不要!你付了我也不要!” 好好好,以后多光顾,道谢离开。

买上三块钱馄饨皮,先来一顿馄饨,不是纯肉馅儿的,加了些芹菜胡萝卜和木耳。

那天二丫两口子不在家,妈在这里帮忙照看孩子,分出一小盘想让妈晚上煮给俩孩子吃,没想到在楼下小广场碰到妈,而且弟妹带着小侄儿也在那儿玩,妈就把馄饨给弟妹了。

后来反馈给我说馄饨很好吃,小侄儿吃了八个,说他姑姑的手是真巧啊!爱吃姑姑再给包,又买了四块钱馄饨皮全包上了,给弟妹多送一些。

还有好多肉馅儿,早晨给爷俩来碗炸酱面——

都消耗有限,还有不少,冰箱里有一袋从老家带来的芸豆,老的炖着吃了,嫩的包饺子呀!猪肉白菜和猪肉芸豆是我们家最常包也最受欢迎的两种馅儿。

大宝的眼睛有些不舒服,说看不清楚,应该是上初中以来课业繁重用眼过度,要近视了。前段时间婆婆住院也没顾上他,昨天下午三点多黑哥去接他,跟辅导班老师说一声早走一会儿,带去查查视力,看看需要配眼镜还是矫正。

包好饺子问他们什么时候到家,我好煮饺子,告诉我有点堵车,等一会儿再煮。

刚关火焖着,爷俩就进门了,腿真长!洗手吃饺子!

忙乎一下午,一顿全干上。吃完黑哥一上称,仰天长啸:“一朝回到解 放 前!” 不是找刺 激吗?我都是早晨上完卫生间把能脱的都脱掉再上称……

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