动起来和我一起做早餐吧！（十一）

说实在话，今天早餐做的最失败，饼较硬较干，儿子只吃了一大半，我非常内疚。我总结啊，不该用发面，应该按照以前用温水和面，加点油，和软一些。而昨晚我想创新，就放了点酵母粉，做成发面饼，结果不好吃。

所以今天我一点儿也不想写，真有种打败仗的感觉。记得有人说过这样一句话，世界只会和成功者分享成功，不会陪失败者哭泣。是啊，成功的人会著书立说，会在聚光灯下演讲报告，拥有鲜花和掌声。而失败者呢，总是独自躲在冷漠的一角黯然神伤。即使写了些什么也像是在写检讨做反思。

当然我这不算什么，仅仅是一个早餐而已。明天继续努力，明天我打算做菜煎饼。（实际上我们这叫塔煎饼，但ta字不会写，似乎也没有这字。）

今天毕竟做过早餐， 不留痕迹对不起自己，也辜负了今天的早餐。

动起来和我一起做早餐吧！（十一）

一

早晨为家人做了掉渣饼，喝杂粮粥糊糊，再配上几棵红草莓。以前我和掉渣饼面是按照老方法:温水，滴几滴油，和软一些，饼松软好咬。

昨晚我想创新，实际上也不是创新，外面的掉渣饼就是用烤箱烤出来，吃在嘴里干、脆、香。所以我就和了一块面，用凉水，而且加了酵母，想仿效真正掉渣饼。可是，没成功，有点邯郸学步之感。

1我先切了胡萝卜丝，用油炒了炒，这样香而且胡萝卜营养会更高。擀了四块饼。放在电饼铛里，出大气翻过来，然后打一个鸡蛋，熟了之后抹上酱，撒些胡萝卜丝，放四分之一的火腿肠（煎好的）。我自创的掉渣饼竣工。

2打杂粮糊糊。

3把草莓洗洗。草莓不是长在树上，而是躺在地上长大，而且没有皮可削，相对来说比较脏。关键草莓又非常的娇嫩，易破相。根据别人的经验我又结合自己的经验，总结出以下有关草莓的贮存及清洗的方法。

贮存草莓。

买来草莓吃多少洗多少，轻拿轻放。把剩下的草莓原装轻轻地放进冰箱的冷藏室里。切记:不要从原包装里拿出来，避免二次破坏。第二天你会发现草莓几乎没变样。

洗草莓。

在洗草莓的盆里放点盐，化开后把草莓轻轻倒进去。浸泡十分钟左右，用清水冲洗。然后再用凉开水冲洗，最后把草莓蒂去掉。再用凉开水冲一下就可以啦！

今天早餐比较简单，没有成就感，关键还不大好吃，成就感为零。

动起来和我一起做早餐吧！（十一） 动起来和我一起做早餐吧！（十一）