又到杨梅成熟时

作者: 莫若秋 | 来源:发表于2024-05-23 20:20 被阅读0次

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家乡粤北始兴,是一个美丽且休闲的小城。那里的一山一水,一物一什,都能牵动家乡每个游子的情愫。

时光荏苒,岁月如梭,转眼又是一年杨梅成熟时,又勾起在外游子们无限的怀念,想念家乡水果成熟时的味道。我是一个特别喜酸性水果的人,对杨梅更是情有独钟。

每年临近端午节,也就是家乡杨梅畅市的时候。感恩有互联网,通过网络,能让全国各地的人们,都能品尝到来自家乡的那份独一无二的佳果盛宴。

家乡的杨梅

家乡地处广东北部,地理位置优越,占尽天时地利。一年四季气候适宜,雨水充沛,特别适合瓜果类作物的成长。因此,家乡水果种类繁多,又数枇杷、三华李、杨梅等水果享誉盛名,这些水果也是广大家乡人民经济收入的主要来源。

每年当春风吹拂大地,万物复苏时,杨梅树便悄然抽出新芽,绿意盎然。直至夏日的阳光洒落在树梢,杨梅树便逐渐披上了成熟的衣裳。到了5~6月份,那漫山遍野的杨梅,就如同一颗颗璀璨的明珠,镶嵌在青山绿水之间,闪耀着诱人的光芒。

家乡的杨梅树并不高大,却十分茂密。在老家门口不远处的小山丘上,勤劳的家乡人民种上了连片杨梅树,从远处望去,杨梅林就像是一座座低矮的小山坡,层层叠叠,连绵不断。

每年杨梅成熟时,走近一看,那绿叶间挂满了红彤彤、硕大无比的杨梅,果实饱满,令人垂涎欲滴。家乡杨梅品种是正宗的仙居东魁杨梅,果肉水分足,个个红得发紫,汁水丰满,清香四溢,与夏季的其它蔬果相比,杨梅的味道饱满充沛,甘爽而清甜。余味中含点酸,恰如其分,正为单调的甜添了余韵。正如那首《咏杨梅诗》所言:“众口但便甜似蜜,宁知奇处是微酸。”

每当踏入杨梅林,仍然能感受到自己像只放飞的“开笼雀”,那种雀跃的心情任何语言描写都是苍白无力的。描述一下那个画面,人站在低矮的杨梅树下,看着那又大又红的杨梅,只要你喜欢,张口就能吃到的那种心情,可以好好脑补一下这个情景,这种诱惑对于喜爱它的人来说是毫无抵抗力的。

每年到杨梅成熟的季节,家乡便成了一片欢乐的海洋。近些年,通过互联网,家乡正被全国各地的游客所熟知。有人专程千里迢迢开车来我们家乡,就是为了体验亲自采摘、张口就可吃到新鲜杨梅的乐趣,专程为此奔赴而来。

也感恩互联网,电商时代,家乡的乡亲们纷纷搞起了采摘杨梅直播。让我们这些生活在全国任何城市、任何角落的游子,通过网络,感受到家乡人民一到采摘季,忙着攀上枝头,穿梭于林间,忙碌而喜悦地采摘着丰收的果实的那场盛宴。

家乡的东魁杨梅基本都是种植在海拔几百米高的山上,是非常珍贵的鲜果,且身娇肉贵,被称为水果界的“香奈儿”。果正、个大、色靓、味浓及耐储运是家乡杨梅的特点,那些熟透的杨梅,轻轻一碰便滚落手心,汁水四溢,随时随地诱惑着大家的味蕾。

每年这个时候,不管多忙,都想方设法回家乡一起感受这场采摘的乐趣。这已经像是一道呼唤,呼唤着外面的游子们及时行乐,莫错过一年的好时光。

每年老妈都会采摘到新鲜的杨梅,做成各种各样的DIY美食。自制杨梅酒、杨梅汁、杨梅雪糕、杨梅干等等,只有你想不到,没有家乡人民做不出来的。

杨梅不仅仅是一种水果,更是一种情感的寄托。年龄越大,越常有回家看看的念想,家乡的一景一物,永远是留存心底里的一抹温柔。

家乡杨梅硕果累累

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