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营养是一个宽泛的概念,广义的营养是指消化吸收利用食物中营养物质的过程,狭义的营养是指的食物当中的营养物质。即便是从食物营养物质的角度看,做一个水果营养价值的排名也是没有道理的。因为营养物质种类太多,各有各的作用,每种水果都有自己的特点,又都不可能包含所有的营养物质。
哪种水果最有营养?水果排名里有你不知道的秘密。中国古老的医书《黄帝内经》就有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的说法。这种说法是非常有道理的,其中的五果为助指的是人要吃多种水果,而不是五种水果的意思。古人就明白各种水果对人体都是有益的,吃多种多样的水果,才能摄取更加全面的营养,对人体才是最有帮助的。完全没有必要搞一个什么水果的营养价值排名。
不同的人群也有适合自己的水果,例如高血压患者适合吃钾含量高的水果,糖尿病人要避免高糖的水果,工作压力特别大的人要多吃一些富含维生素的水果。
总结:适量吃水果对人体健康是非常有帮助的,每天能吃到半斤的水果最好。水果的种类不做限制,最好多吃几种水果,能摄取更全面的营养。
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