玉米窝窝

玉米窝窝

上半年上街，冷不丁地看到一个小摊上有一袋黄澄澄的东西，走近仔细一看，是在卖玉米粉，

“多少钱一斤”

“三块”卖玉米粉的大姐一边欣喜地说价格，一边观察着我听到报价后的表情。她告诉我长江周边地区本就是鱼米之乡，这东西会吃的不多，她心血来潮磨了点儿，没想到摆了两天都无人问津。

我笑了笑，没还价买了两斤，到家就迫不急待地拿盆倒水和面，加了点儿小麦面加了点糖，做起了窝窝。

我把和好的面先揉一个圆球，再轻轻地用手把它压成扁圆形，接着将两手的拇指往下压，另外两只手的四指在拇指下压的同时顺时针转圈，摁成窝形后再旋转，直到窝窝变得光滑好看，一个窝窝就做好了。

会做窝窝也是母亲教我的，她年少时成绩优异考上了高中，住在学校只有周未才回家一趟，家中弟弟妹妹一个上初中，一个才几岁，一家子人的生计全靠姥姥姥爷二人挣工分维持。她常常星期日下午蒸一锅窝窝，留一些在家，再装一布袋带到学校，带些腌萝卜或者腌黄瓜把儿，就着白开水，够她吃一个星期。为了不给姥姥姥爷增加负担，她都是白天上课学习，晚上将带到学校的小麦杆用水泡湿编辫子，卖辫子的钱刚好够交学费。

玉米窝窝

前几年到市里二姨家，见到了八十多岁的奶奶（姨夫的母亲）住在她家，老人家也是一位很慈爱的老人，什么好吃的都是仅着小辈儿的吃。二姨在市里做生意久了，就喜欢吃五谷杂粮，常常蒸些玉米面窝窝、高梁面窝窝、馍头，家里人多，为照顾各个人口味，每一种都做一些。奶奶每一次都吃玉米面或者高梁面的窝窝，在饥荒年代受过苦挨过饿的老人的心目中，白面馍头在过去过年都难得吃上一次的奢侈食物，应该给孩子们吃。

我做的窝窝只有我一个人吃，老公看它硬邦邦地，根本没有吃它的冲动。两个儿子没见这新鲜玩意儿，见这些黄窝窝如一个个小碗似的很是新奇，一人捞一个，大儿子掰下一块放嘴里嚼了嚼，就丢下了剩下的部分；小儿子更甚：心里认为这小黄碗味道该差不到哪儿去，掰太麻烦事儿就直接上嘴啃，一口到嘴里还没来及咀嚼吞咽就直接吐在了桌上，直嚷着：“不好吃，不好吃！好看不好吃！”

好~你们几个南方佬儿不吃算了，我来吃，你们不吃我刚好可以借机多吃几个。

受苦挨饿的年代已经随着时代前进的步伐渐去渐远，人们讨论食物的话题已经由过去“什么食物最抗饿？”，转换成现在的“什么食物最好吃，最刺激味蕾”。

细想一下，人，还是应该经常做一些以前的粗粮食物来吃的，尽管嘴巴变叼了，吃东西变精细了。而只有吃起这些多年前经常吃的粗糙寡味食物，才会提醒你以前过得是什么日子，吃过什么样的苦，才会更加珍惜现在的幸福生活。

人的福报如同水缸中的水，总有消耗完的那一天，多多惜福，爱惜粮食，爱惜一切有限的资源，也就是为自己增添了福报。