牛奶/豆浆/蔬果汁/粥/咖啡…
是不是总会有一样
出现在你的早餐中
对于减肥的小伙伴来说
选择哪一种却成了难题
到底哪个更适合减肥期喝呢？
01 牛奶
牛奶的营养价值很高，其中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁、锌等近百种人体所需成分。
并且，牛奶所含的必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质。
其次，牛奶的钙含量高，且钙的吸收率也高，是膳食钙的最佳来源之一。喝250ml的牛奶，可以获得约260毫克的钙，达到每日推荐摄入量的32.5%。
从这个角度来说，牛奶很适合减肥期间喝，可以很好的补充营养。
早餐喝牛奶的话，可以补充优质蛋白。
但是牛奶中最多的成分是水，一杯牛奶中可以提供的蛋白质不多，在平时可以作为蛋白质的补充，但不能只用它来补充蛋白质，在膳食中还需要摄入鸡蛋和肉类。
02 豆浆
豆浆中主要含有蛋白质和少量脂肪，富含丰富的膳食纤维，而且维生素也不少，还有大豆异黄酮等。和全脂牛奶相比，它的脂肪含量也更少。
早餐喝豆浆，可以帮助我们补充蛋白质和膳食纤维。一般来说，豆浆越浓、去渣越少，保留的营养成分就越多。
不过一定要是现磨的豆浆，而街上买的那些喝起来很甜的豆浆，大多数都是用糖和速溶豆浆粉冲泡而成，营养成分低，糖分还不少，不建议购买。
减肥期喝豆浆的话，最好是自己用真正的黄豆和水打出来的且不加糖。
03 蔬果汁
蔬果汁，顾名思义就是用蔬果打成的汁，很多减肥中的人都会选择早上喝上一杯，觉得比较健康。
但其实，蔬果汁在制作过程中会去掉了原本蔬果中的膳食纤维，其中的维生素 C 和抗氧化物质也受到不小的损失，流失了很多营养成分。
而且，蔬果汁所带来的饱腹感远远小于直接吃蔬果。一般吃一个苹果和一个胡萝卜就饱了，但是榨成果汁后，喝完一杯并不觉得饱，还想再喝一杯，不知不觉中就摄入了更多的热量。
因此喝蔬果汁还不如直接吃蔬果。营养价值保留完整又能更好地控制热量的摄入。
04 粥
早餐中最常见的粥一般是白粥，随着人们对营养的追求变高，因此粥的品种也越来越多，比如南瓜小米粥、黑米粥、燕麦粥、红枣山药粥…
不过无论是哪一种粥，只要它的主要成分是谷物或者粗粮，那么它就属于碳水，属于主食，性质和米饭、面条、馒头的性质一样。
如果你正在减肥，并且早餐决定喝粥，那么就不要再搭配馒头、包子、面条、面包、麦片等一起吃了，以免热量摄入过多。
05 咖啡
咖啡也经常出现在减肥人士的早餐里面，咖啡就谈不上营养价值了，咖啡的主要功能还是提神醒脑。
咖啡和减肥的关系：不少研究认为，咖啡中的咖啡因和绿原酸能激活人们体内的脂肪酶，脂肪酶被激活后，可以在接下来帮助脂肪分解成为脂肪酸和甘油，达到燃脂的目的。
不过想利用咖啡减肥，首先必须选择黑咖啡，其次要创造条件让脂肪分解，也就是需要运动，否则就算它激活了脂肪酶，也不会自动地去分解脂肪。
注意，咖啡并不能替代早餐中所需要的碳水、蛋白质等营养素，喝了咖啡，该吃的早餐还是要吃。
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