蒸面和青葱卷帘

忙里偷闲，因为女儿的无计划安排，便在仓促之中返回老家了。当消息在群里发出来之后，妹妹、弟弟便不停追问，什么时候到高铁站？有什么安排？怎么计划？原本计划简简单单回去就行了，结果却是妹妹与弟弟一路专车接力回到家里。

回到家里的时候，父亲已经在家里做好了蒸面。蒸面其实是大家常说的卤面。蒸面是我小时候除了捞面之外，最喜爱的食物。特别是在高中时期，在我还没有离开家乡的时候，夏日的中午吃蒸面，里面要么是豆角炒肉，要么是西红柿炒鸡蛋，配上新鲜的生大蒜，简直就是人间美味。在那时，我正是长身体的时候，每次都能吃两到三大碗蒸面。回到家里简单休息了一会儿，蒸面就做好了。

这次回到老家，弟弟妹妹家的小朋友都聚到了一起。虽然他们平时都没有在一起生活，最远相隔千里，只是在寒暑假时才见上一面，年龄差距最多的有10岁，却一直亲近的很。午饭开饭时，她们姐弟四个每人抱着一大碗，一字排开，边看电视里的动画节目边吃。13岁的姐姐吃完饭，还拿着勺子喂四岁的弟弟吃。我在一旁看着，真得是暖融融的。唯一担心的，生怕喂的不知道该喂多少，吃的不知道饥饱，反而给撑着了。在饭前，老弟专门又开车跑出去一趟，回来的时候，提了两个袋子，一个里面装着牛肉，一个装了也是荤菜，其做法有些像东北血肠。外面一层浅黄色的外皮，里面裹着有肉或肉皮冻之类混合的食材。让人看了，就感觉整个制作过程很复杂的模样。我不记得自己小时候吃过，也不知道应该怎么称呼它，但是家里的人都叫这种食材为卷帘，我觉得不应该是规范的叫法。

老弟不是一个特喜欢做菜的主儿，所以他从街上捎来的两个菜，应该都是街里的特色了。其他的都吃完了，便把这个卷帘拍了，留下纪念！

蒸面和青葱卷帘