芒果千层蛋糕

千层蛋糕～爱的累积，爱的层叠，爱的复加

千层蛋糕横切面

每个人的心中都有属于自己的故事，或是平凡，或是老套，或是青涩，亦或者是甜蜜。有些是我们已经经历过的，有些可能在未来，可不管如何，我们的生活都是由这些故事所组成。

我的故事，我的心痛，我的甜蜜，也许在有些人的眼里不值一提，但我不得不用一生的时间去回忆它，缅怀它，尽管在某些时候感觉是苦涩的，可最终甜蜜是大于苦涩的。

美食，是可以治愈内心的创伤的，当我们遇到一些事情无法释怀的时候那就给时间一些时间吧。

幸福是因为对自己的认可，是源于自己内心的那份坚持。就如同今天要做得芒果千层蛋糕，每一层都有它的故事，每一层都有它不同的口感，就如同生活，每天看似千篇一律，可细细品尝却滋味万千。

先看看我们要做千层蛋糕时要准备哪些原材料

首先千层皮，原材料有鸡蛋，牛奶，糖粉，玉米淀粉，低筋粉，安佳纯天然动物黄油

芒果千层蛋糕

1：两个鸡蛋打入盆里

2：加入45克糖粉搅拌均匀

3：加入25克玉米淀粉，95克低筋粉搅拌均匀

4：加入融化好的安佳黄油（一定要选择纯天然黄油）搅拌均匀

5：加入300克牛奶，搅拌均匀以后，过滤。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟待用

其次：摊千层皮

摊千层皮需要用到电磁炉，不粘锅。把千层皮液倒入不粘锅中，如果看到千层液在不粘锅中变色即可。然后倒入砧板上，用六寸圆形慕斯圈切掉多余的部分

切好的千层皮

第三步开始削芒果，为了层次更多一些所以我们把芒果去皮以后，切成一片一片的待用

芒果千层蛋糕

第四步开始打发奶油

奶油我用的是新西兰安佳淡奶油。（奶油一般分为纯天然动物奶油和植物奶油。动物奶油，是纯天然的，从牛奶中提炼出来。植物奶油，即人造奶油。这种奶油尽量不要吃，吃到身体里无法代谢困难。这个下次可以单独列出一个专题来给大家介绍两者之间的差别）

芒果千层蛋糕

所有的工作准累就绪我们开始最重要的一步啦，开始抹蛋糕啦，这个时候需要准备一个蛋糕裱花台，抹刀，裱花嘴，裱花袋

先铺一张千层皮在蛋糕底托上，然后抹一层奶油，然后再放铺满芒果，芒果不要超过千层皮的宽度。

顺序依次左一右二

这样一个千层蛋糕胚我们就做好了，接下来就是开始装饰蛋糕啦

芒果千层蛋糕
芒果千层蛋糕

简单装饰几种，仅供大家参考

每天都有不同的蛋糕要做，每天的角色都是女儿～妻子～母亲～烘焙师。。不停的转换，不过还好我可以用美食来记录我的生活。用心生活，处处都可以是惊喜

新买的花

希望大家的生活都能如同美食一样色香味俱全